Голубцы ленивые

Нам понадобятся:

• Капуста свежая — 250 г;
• Рис — 4-5 ст. ложек;
• Фарш — 200 г;
• 1/2 луковицы;
• 1/2 ст. ложки растительного масла;
• Соль, перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

1. Рис помыть, отварить в двойном количестве подсоленной воды (8-10 ст. ложек).
2. Капусту нашинковать, отварить в небольшом количестве подсоленной воды.
3. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на сковороде на растительном масле, к нему добавить фарш, который надо предварительно посолить и поперчить.
4. Содержимое сковороды жарить, помешивая 5-7 мин, затем добавить вареный рис и продолжать жарить при перемешивании еще 5-7 минут.
5. Затем рис с фаршем перенести в кастрюлю с вареной капустой, перемешать, при необходимости добавить еще соль и перец.
6. Тушить 10-15 мин.