Салат с хурмой "Наслаждение"
Работа размещена:
«Конкурс новогодних рецептов-2017»
«Конкурс новогодних рецептов-2017»
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2016/12/27/85576a.jpg)
Для тех, кто не суеверен и не боится гнева Петуха, (который даже по восточной традиции придет еще через месяц), советую добавьте в салат немного отварного куриного филе — и его вкус заиграет новыми красками. Я в этот раз готовила без мяса и осталась очень довольна вкусом. Кстати, при приготовлении салата совсем не обязательно добавлять все ингредиенты и соблюдать их количество. Можно все подогнать под свой вкус, но… пекинка и хурма должны присутствовать обязательно! Еще красный лук я бы не советовала отменять.
Ингредиенты
- Хурма — 1 шт.
- Кукуруза — 1 банка
- Пекинская капуста — половинка кочана
- Лук красный -1 шт.
- Яйца (сваренные вкрутую) — 3 шт.
- Соль — по вкусу
Для заправки:
- Растительное масло. Я использую оливковое, но можно заправить любым по вкусу
- Зерна граната (для подачи)
Приготовление
Нашинковать пекинскую капусту.![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2016/12/27/03a809.jpg)
Добавить порезанные кубиком яйца (крупно или мелко нарезать — это дело вкуса).
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2016/12/27/0862af.jpg)
Тщательно вымыть, обсушить, нарезать хурму и добавить в салат.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2016/12/27/6c6bc4.jpg)
Луковицу почистить, нарезать полукольцами и добавить в салат. Кстати, если вам по какой-то причине не нравится вкус красного лука, то его уже нарезанным можно залить кипятком на 5 минут, затем сполоснуть холодной водой, обсушить и добавить в салат. Таким образом вы избавитесь от характерного острого запаха лука.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2016/12/27/374524.jpg)
С кукурузы слить жидкость и переложить зерна в салатник. Очистить гранат. Можно добавить зерна в общий салат, а можно добавлять порционно перед подачей.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2016/12/27/7ec168.jpg)
Если делать салат из целого вилка пекинки, то получается вот такой огромный салатник. На самом деле для любителей это совсем немного.) И пользы в этом салате огромное количество! Готовый салат заправить маслом… и можно подавать сразу, но лучше всего (вкуснее) получится, если оставить на пару часов для пропитки. Пробуйте и наслаждайтесь!!!
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2016/12/27/d8982f.jpg)
Счастливого Нового года! Радости, веселья и благополучия!!!
Это может быть полезным:
Вам мой плюсик + за любимый салатик
Забрала в избранное!