Как просто замариновать или засолить острый перец?

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Здравствуйте! В этом году неплохой урожай острого крупного перца. Чтобы он не пропал, хочу его законсервировать, для сушки есть более мелкие сорта. Возиться по старому рецепту с обжаркой не хочется. Поделитесь рецептом, кто как маринует или солит острый перец?

острый перец
Острый перец
Это может быть полезным:

Вопрос размещен в разделах: вопросы, , , , рецепты
10 комментариев 1 спасибо за вопрос   в избранное 1056 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (10)
Катюша, пока ждём ответов девчат, загляни сюда — вдруг найдёшь что-то интересное для себя))
Как сделать болгарский перец хитом зимнего стола
И комментарии к статье посмотри — там тоже много полезного )
Таня, спасибо большое!
Катя, я пользуюсь рецептом с нашего сайта, очень удачный рецепт. Острый перец в сладком маринаде.
Лена, спасибо большое!!
Да, перчик отличный у тебя. Я никогда не мариновала острый перец, на следующий год посажу и попробую, многим нравится, может и мне придется по душе
А квашеный перец совсем просто. Складываю в трёхлитровую банку наколотый перец, укроп, чеснок и заливаю холодным рассолом, на литр воды 3 ст.л соли. Примерно неделю держу в комнате, а потом в холодном месте.
А в холоде как хранить? По банкам и под крышку или как?
В холодильнике или погребе, под пластмассовой крышкой.
Острый перец с чесноком в сладком маринаде
Очень вкусный и очень простой рецепт с сайта, я делала с винным 6%уксусом, мужу очень понравилось.
Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: