Кто как готовит путассу?

Жареная рыба с луком — вообще тема. Особенно такие породы, как минтай, судак, щука, окунь (т. н. «сухая» рыба), путассу и камбала туда же.

Да, это так. Жареное, соленое, острое, перченое и даже тушеное — само по себе достаточно тяжелая, трудноусвояемая и зачастую вредная пища. Грибы туда же. Особенно жареные грибы с картошкой с кучей специй, с жареным мясом, да еще плюс алкоголь — это просто фаталити для печени и поджелудочной. Да и для самого желудка, вероятно, скорей всего, тоже.
Если уж есть тяжелую пищу, то понемногу, чередуя ее с полезной как можно чаще, а не так, как у нас обычно бывает: два дня едим суп, а на третий и четвертый — грибы с картофаном и специями, потому что их надо куда-то девать. Не пропадать же добру.

Возможно отдельной веткой о пользовреде микроволновок. Наверное надо ими максимально пользоваться, пока не запретили как в некоторых солнечных странах))

Но она же реально вкусная. Как и минтай, и мойва. Именно в жареном виде.

В запеченом, сушеном и особенно копченом виде почти любая рыба реально темовская. В жареном и в вареном — не любая. Также, как и в слабосоленом.

Специи лишь немного маскируют запах, не более. Точно также, как освежитель воздуха маскирует неприятные запахи, но не нейтрализует их.