Запеченная куриная грудка с рисом, зеленым горошком и кукурузой
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Горячее меню для холодной зимы"»
«Конкурс рецептов "Горячее меню для холодной зимы"»
Куриная грудка с гарниром
Время приготовления — чуть больше одного часа.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 4 куска
- Рис — 1 стакан
- Зеленый горошек (консервированный) - 3-4 ст. ложки
- Кукуруза (консервированная) - 3-4 ст. ложки
- Майонез — 3-4 ст. ложки
- Брынза домашняя — 100 г
- Соль, специи — по вкусу
- Растительное масло — 2-3 ст. ложки
- Томаты черри — для украшения
Приготовление
Нам нужно для приготовления такого блюда 4 куска куриной грудки. Берем куски куриной грудки и слегка их отбиваем.
Мясо отбиваем
Каждый отбитый кусок куриного мяса солим, посыпаем специями и даем полежать 30 минут. В это время отвариваем рис, промываем и остужаем его. В рис добавляем консервированный зеленый горошек, кукурузу, солим, все перемешиваем.
Рис с кукурузой и зеленым горошком
Затем застилаем противень ковриком для выпекания, кладем куски отбитого куриного мяса, смазываем каждый кусок мяса растительным маслом.
Смазываем куски растительным маслом
На мясо выкладываем рис с зеленым горошком и кукурузой.
Выкладываем на куски гарнир
Посыпаем натертой брынзой. На брынзу кладем немного майонеза.
Сверху брынза и майонез
Сверху накрываем фольгой. Запекаем в разогретой до 170-180 градусов духовке 30 минут.
Накрываем фольгой
Затем снимаем фольгу и оставляем в духовке еще запекаться мясо с рисом 10-15 минут.
Запекаем
Украшаем зеленью и томатами черри.
Блюдо готово
Приятного аппетита!
Запеченная куриная грудка с гарниром
Запеченная куриная грудка с гарниром
Это может быть полезным:
