Кабачки сушеные
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
«Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Сушеные кабачки
Рецепт простой и не занимает много времени: просто помыть и порезать кабачки, а сушилка их высушит. Вам только придется разложить по стеклянным банкам или бумажным пакетам для хранения.
Ингредиенты
- Кабачки (любые)
Способ приготовления
Кабачки помыть и порезать на дольки. Я делаю разными частями, режу кольцами, соломкой, квадратиками, если порезать кабачки на маленькие части, то их потом лучше прокручивать в мясорубке или перемалывать.
Сушим кабачки
Выложить порезанные кабачки в электросушилку и поставить сушиться на несколько часов при температуре примерно в 60 градусов.
Сушим кабачки
Сушим кабачки
Высушенные кабачки хорошо хранятся в стеклянных банках или бумажных пакетах.
Храним в банках кабачки
Сушеные кабачки
Сушеные кабачки — зимой хорошая добавка к разным блюдам. Молотые кладу в котлеты, тесто и т.д.
Перемалываем кабачки
Перемалываем кабачки
Сушеные кабачки
Кабачки, нарезанные кольцами, я использую при запекании с мясом и рыбой.
Кабачки сушеные
Кабачки сушеные
Это может быть полезным:
Комментарии (6)
Отличные чипсы кабачковые!!!+++++++++++++
Спасибо Марина, эти кабачки сушеные без приправ, а вот чипсы из кабачков делаю с приправами.
А вот кабачки-то я никогда и не сушила! Здорово! Мне по виду напоминают грибы сушеные! Если бы еще и по вкусу))). Если будут излишки нынче, то обязательно посушу.Спасибо.
Света, сушеные кабачки зимой очень даже хорошо идут в разные блюда!
Зачем сушить летом (а потом размачивать), если свежие кабаки (в частности зрелые зел. цуккини) прекрасно лежат дома на полу до след. весны?
Не у всех есть свежие запасы кабачков на зиму! Так что и сушеные кабачки хорошо зимой готовить!
