Белая рыба, запеченная в духовке с яблоками

Ингредиенты

• рыба белая (филе) — 500-600 г
• яблоки — 2-3 шт.
• томат свежий — 1-2 шт.
• соус соевый — 2-3 ст. ложки
• масло оливковое — 2-3 ст. ложки
• мед — 1/2 ч. ложки
• соль, специи — по вкусу 
• масло растительное — 1 ст. ложка (для смазывания формы) 
• зеленый лук — несколько перышек

Приготовление

Промываем филе белой рыбы.


Филе рыбы

Для соуса берем соевый соус, оливковое масло и немного меда (можно добавить немного соли).


Для соуса

Берем форму для запекания, смазываем ее растительным маслом и выкладываем на дно помытые дольки яблок.


Выкладываем дольки яблок

Кусок белой рыбы надрезаем с боков и кладем на дольки яблок.


Кусок рыбы надрезаем

Затем смазываем все сверху соусом, кладем на рыбу порезанный зеленый лук, также можно добавить ваших любимых специй или сушеных трав. Кладем в форму для запекания к рыбе по краям порезанные томаты.


Смазываем рыбу

Теперь форму с рыбой отправляем запекаться в разогретую духовку.


Запекаем в духовке рыбу

Запекаем при температуре 170-180 градусов в течение 25-35 минут (время запекания рыбы зависит от вашей духовки). Готовую рыбу вынимаем из духовки. Наша запеченная рыба плавает в соусе и яблочном соке.


Запеченная рыба

Ох, какая она вкусненькая горяченькая! Сама рыба получается после запекания очень нежной, хорошо пропитанной соусом. Быстренько выкладываем ее на тарелку вместе с запеченными яблоками и томатами.


Запеченная рыба

И приступаем к трапезе! Берем кусочек горяченькой рыбки и наслаждаемся ее вкусом. Рыба просто тает во рту. Ой, как вкусно!


Берем кусочек рыбы

Очень вкусными получаются запеченные с белой рыбой яблоки. Они пропитались соком рыбы и соусом.


Запеченная рыба

Это горячее блюдо получается очень вкусным, и думаю, оно понравится многим.


Запеченная рыба

Приятного аппетита!