1517 записей, 800 фото лучшие новые сейчас обсуждают
460RU на конкурс «Конкурс рецептов "На кухне с Redmond"»
Вяленые кабачки по-итальянски 9
Вяленые кабачки по-итальянски Вяленые кабачки по-итальянски Вяленые кабачки по-итальянски
У моей свекрови кабачки есть до самой весны. Конечно, они уже переростки, старые, с толстой шкуркой, но зато неплохо хранятся даже при комнатной температуре. На оладьи, овощные тортики и в рагу отлично годятся. Ох, но их так много!!! :) Куда-то...
460RU на конкурс «Конкурс рецептов "Мастерская застолья"»
Соус к мясу из жимолости 5
Соус к мясу из жимолости Соус к мясу из жимолости Соус к мясу из жимолости
Сезон жимолости в самом разгаре! Успейте приготовить что-то вкусное из этой полезной ягоды. Я люблю соусы из ягод и сегодня готовлю соус к мясу или птице, уж очень мы любим этот вид заготовки. Пряный, остренький и немного сладковатый, он очень...
Tangeya
12 беспроигрышных способов заготовки яблок на зиму 82
12 беспроигрышных способов заготовки яблок на зиму 12 беспроигрышных способов заготовки яблок на зиму 12 беспроигрышных способов заготовки яблок на зиму
Позади осталось лето,  и вот она — благодатная осенняя яблочная пора! Когда спелые красные, зелёные, жёлтые и солнечно-полосатые яблоки перекочёвывают с деревьев в корзинки, сумки и ящики и едут-едут всеми мыслимыми видами транспорта в наши дома и...
Exspert
Необычные заготовки и приправы из чеснока 32
Необычные заготовки и приправы из чеснока Необычные заготовки и приправы из чеснока Необычные заготовки и приправы из чеснока
Простой чеснок далеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам из мяса, рыбы и овощей, вкус которых был бы далек от совершенства без такого пикантного компонента. Чеснок маринуют и квасят, сушат и замораживают; а еще из...
Tangeya
Не ждите милостей судьбы, жарьте на зиму грибы! 40
Не ждите милостей судьбы, жарьте на зиму грибы! Не ждите милостей судьбы, жарьте на зиму грибы! Не ждите милостей судьбы, жарьте на зиму грибы!
Какое счастье – зимой сходить в погреб и принести баночку с закатанными жареными грибочками! Вывалить это богатство на сковороду и заставить весь дом зажмуриться от удовольствия: непередаваемый волшебный запах словно вернёт в лето, когда вы...
vk_138627781 на конкурс «Конкурс дачных рецептов»
Корень петрушки на зиму 33
Корень петрушки на зиму Корень петрушки на зиму Корень петрушки на зиму
Петрушка на зиму сушеная и замороженная  Итак, приступаем: 1. Привозим с дачи выкопанную петрушку   2. Отделяем корень от стебля 3. Тщательно моем корень щеточкой в проточной воде или скоблим ножом   4. Отрезаем...
natali-NG в личный журнал
Огуречная икра 7
Огуречная икра Огуречная икра Огуречная икра
Люблю экспериментировать. Огурцов в этом году много. Делаю из них разные салаты, икру, лосьон, мариную, заквашиваю… Все лето едим малосольные огурцы. Есть икра кабачковая, баклажанная. А почему бы не сделать огуречную икру? Сказано – сделано!...
Marina23
Что упало — не пропало: заготовки из опавших яблок 16
Что упало — не пропало: заготовки из опавших яблок Что упало — не пропало: заготовки из опавших яблок Что упало — не пропало: заготовки из опавших яблок
В урожайные годы даже опытные хозяйки оказываются в затруднении – что делать с опавшими яблоками. Ударенный бочок, червоточинка – хранить их нельзя, а вот в заготовки пустить можно. Варенье, компоты, повидло, вино из опавших яблок получаются...
Tangeya
Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство 35
Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство
Зимой мы скучаем по лету, нам не хватает тепла и фруктово-ягодного изобилия… Каждая баночка законсервированных плодов в февральский день — как находка. Поэтому сейчас, глядя на усыпанные сливами ветки деревьев в своём саду, хозяйки невольно...
Exspert
Петрушка, укроп, сельдерей – способы заготовки зелени на зиму 5
Петрушка, укроп, сельдерей – способы заготовки зелени на зиму Петрушка, укроп, сельдерей – способы заготовки зелени на зиму Петрушка, укроп, сельдерей – способы заготовки зелени на зиму
Петрушка, укроп, сельдерей – пряные травы, отлично дополняющие многие блюда, придающие им неповторимый вкус, аромат и изысканную пикантность. К сожалению, сезон свежей зелени подходит к концу, поэтому самое время позаботиться о зимнем витаминном...
SvetlanaZenina на конкурс «Конкурс рецептов "Готовимся к зиме"»
Вишня в коньяке. Заготовка для тортов и не только 10
Вишня в коньяке. Заготовка для тортов и не только Вишня в коньяке. Заготовка для тортов и не только Вишня в коньяке. Заготовка для тортов и не только
Этот рецепт у меня родился случайно (хотя, скорее всего, так делают многие). На работу на свой День рождения я периодически пеку торт «Пьяная вишня», в котором используется вишня, вымоченная в коньяке. А как-то получилось так, что вишню я уже...
lublu_gotovit
Малосольные огурцы за один день: 3 быстрых рецепта 5
Малосольные огурцы за один день: 3 быстрых рецепта Малосольные огурцы за один день: 3 быстрых рецепта Малосольные огурцы за один день: 3 быстрых рецепта
Как только начинают поспевать огурцы на грядке, хозяйки первым делом берутся готовить «малосолку». Рецепт приготовления малосольных огурцов прост. Вот несколько типичных способов.  Огурчики малосольные пряныеОтберите небольшие (6-7 см длиной)...
MeryKon на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Мятный сахар 30
Мятный сахар Мятный сахар Мятный сахар
Друзья мои, сегодня пойдет речь о заготовке мяты впрок. То, что ее можно сушить, уже всем известно. Но есть еще один очень простой и весьма необычный (как может многим показаться) рецепт заготовки мяты — это мятный сахар.  Этот рецепт очень...
Exspert
15 рецептов салатов из кабачков на зиму 45
15 рецептов салатов из кабачков на зиму 15 рецептов салатов из кабачков на зиму 15 рецептов салатов из кабачков на зиму
Нежнейший вкус и низкая калорийность плодов сделали этот овощ одним из самых любимых и распространенных. Вы уже догадались, о котором из овощей идет речь? Да-да, именно о кабачке. Из него готовят рагу и соте, блинчики и драники, лечо и рататуй,...
NadyaS
Закатала огурцы, а банка помутнела. В чем может быть причина? 21
Закатала огурцы, а банка помутнела. В чем может быть причина?
Решила сделать консервированные огурцы на зиму, а вот что из этого получилось. Одна баночка нормальная, а другая на третий день помутнела. Почему так произошло? Делала ведь все одинаково.
28101959NaTa на конкурс «Конкурс рецептов "Вкусные заготовки для витаминной зимовки"»
Корень и листья хрена впрок
Корень и листья хрена впрок Корень и листья хрена впрок Корень и листья хрена впрок
У каждого народа мира в кулинарии есть свои жгучие приправы. Это горчица васаби, красный перец и т.д… А у нас своя жгучая приправа — это хрен. Он очень полезный и в холодное время года необходим нашему организму. Мы его как-то забыли и...
Stiven на конкурс «Готовим на даче-2017»
Лечо-бомба "Нет вкуснее!" 106
Лечо-бомба "Нет вкуснее!" Лечо-бомба "Нет вкуснее!" Лечо-бомба "Нет вкуснее!"
Друзья, хочу предложить вам рецепт моего коронного лечо. Когда-то, побывав в гостях у своей школьной подруги, я отведала это лечо. Поверьте мне — никогда вкуснее не ела. Я не уехала от нее, пока не получила заветный рецепт. С тех пор каждый год...
Rimma1808 на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Быстрый джем из смородины с апельсином "Для души" 14
Быстрый джем из смородины с апельсином "Для души" Быстрый джем из смородины с апельсином "Для души" Быстрый джем из смородины с апельсином "Для души"
Предлагаю вашему вниманию очень простой, очень вкусный и очень полезный рецепт джема из черной (или красной смородины) и апельсина. Черная смородина и апельсин — двойной витамин!  ИнгредиентыСмородина — 1 кгАпельсины — 2 шт.Фруктоза (или...
MARIKZN на конкурс «Конкурс рецептов "Мастерская застолья"»
Острая закуска из огурцов в кетчупе на зиму 2
Острая закуска из огурцов в кетчупе на зиму Острая закуска из огурцов в кетчупе на зиму Острая закуска из огурцов в кетчупе на зиму
Консервация у меня в самом разгаре! Наступило время закатывать огурцы. Сегодня приготовлю острую закуску из огурцов в кетчупе. Заготовка очень простая и очень быстрая, огурцы и маринад на основе готового кетчупа, без дальнейшей стерилизации. Такая...
Svet-Kara на конкурс «Осенний конкурс рецептов-2020»
Острый перчик в уксусно-сахарном сиропе 50
Острый перчик в уксусно-сахарном сиропе Острый перчик в уксусно-сахарном сиропе Острый перчик в уксусно-сахарном сиропе
Есть у меня ещё один замечательный рецептик из острого перца. Уверена, что он пригодится любителям остренького. Когда месяц назад готовила эту закуску,  не сделала пошаговых фото, просто не планировала выставлять рецепт на конкурс, но надо же...
VeraTyukaeva
Заморозить сок на зиму - очень простой рецепт 22
Заморозить сок на зиму - очень простой рецепт Заморозить сок на зиму - очень простой рецепт Заморозить сок на зиму - очень простой рецепт
Передо мной, как и перед любым огородником, стоит извечная проблема заготовок на зиму. Как умудриться переработать овощи и фрукты, чтобы не пришлось часть урожая выбрасывать, так сказать, в свежем виде, а часть — весной, после зимнего хранения?...