Типы готовых блюд
- варенье
- джемы
- желе
- икра
- компоты
- крем-суп
- кремы
- пастила
- повидло
- пюре
- рулеты
- сиропы
- супы-пюре
- суфле
- сухофрукты
- теплые салаты
- фондю
- холодные супы
- цукаты
851 запись, 169 фото
SvetlanaZenina
на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Это солнечное ароматное варенье не должно оставить никого равнодушным. Насколько я всегда считала клубничное самым любимым, и то оно не так притягивает к себе, как абрикосовое.
Абрикосовое варенье
Это варенье вообще стало для меня...
Сливы и шоколад… Звучит уже вкусно! Насыщенные нотки горького шоколада хорошо оттеняют приторность сливы.
Сливово-шоколадный джем можно предлагать к тостам, оладьям, блинчикам или чаю. Это лакомство никого не оставит равнодушным....
MARIKZN
на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Давайте попробуем разнообразить традиционный рецепт яблочно-грушевого варенья, освежить его вкус необычными составляющими, например, добавим тыкву, грецкие орехи и лимон.
Тыква изменит и привычный вкус варенья, и его внешний вид, и...
SvetlanaZenina
на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Эта заготовка из черной смородины для меня уже много лет является самой-самой. Самой вкусной, потому что ягоды не подвергаются термической обработке и сохраняют свой первозданный вкус. Я не люблю вкус термически обработанной черной смородины....
MeryKon
на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Многие на даче выращивают красную смородину, но как только приходит время сбора урожая, особенно если он хороший, просто впадают в ступор: что делать со всем этим добром)) Заморозить и желе, как правило, это все, а дальше фантазии по поводу этой...
y20092012n
на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Вот я и закрыла основные заготовки из ягод, варенье, компоты, и заморозила вдоволь! Но на кустиках ещё дозревают ягодки, малины немножко, смородины, да и крыжовник ещё имеется. Из этих остатков я варю «сборный джем».
Сборный джем...
Друзья мои, в рамках этого конкурса хочу поделиться очень простым рецептом приготовления персиков дольками. Однако, несмотря на простоту приготовления, они получаются невероятно вкусными.
Персики для варенья лучше всего выбирать недозрелые,...
Zemleroyka
на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Предлагаю приготовить самое ароматное, на мой вкус, желе из садовых ягод нашей полосы. В дело пойдут ягоды чёрной и красной смородины и малина. Каждая ягодка имеет свой выраженный вкус и аромат. В этом желе они идеально сочетаются. Удивительно, но...
Простой и быстрый способ переработки моркови на зиму. Использую для заливки рыбы или в качестве гарнира.
Готовая продукция
ИнгредиентыМорковь — 2 кгЛук репчатый — 0,5 кгТоматы красные — 1 кг Растительное масло — 0,5...
Virina
на конкурс «Готовим на даче с VITEK»
Вишня… Любимая ягода лета… После подготовки вишни для пирога, например, или вареников, или для заготовки впрок, остаются косточки… и много сока, если вишня очень спелая.
Ягоды я закладываю в заморозилку, с ними зимой буду стряпать вареники,...
Во время созревания черники предлагаю приготовить вкусный и полезный черничный джем с приятной кислинкой и ароматом черной смородины. Рецепт этого джема очень прост и легок в исполнении. Готовим!
Черника чрезвычайно насыщена витаминами и...
Вишневый конфитюр — самостоятельный вкуснейший десерт к чаю. Ароматный конфитюр с кусочками ягод отлично подойдет для бутербродов и тостов к утреннему чаю. Этот рецепт без долгой варки, что позволяет сохранить все полезные витамины и аромат вишни....
Этот компот мне посоветовали сделать давным-давно в ответ на мои стенания по поводу нескончаемого урожая кабачков и алычи. Правда, на юге в ход шла в основном желтая алыча, а здесь я уже поставила эксперимент с красной. По вкусу готовые кабачковые...
Как только появляются весной эти очаровательные желтые «пушистики», я сразу же делаю из них варенье или сироп. Растут они у нас в огороде, и пока я не насобираю эти цветы для заготовок, я мужу не даю их косить и уничтожать.
Сироп из...
Ревень — моё любимое растение, связанное напрямую с детством. Каждое лето мы всегда приезжали к моей бабушке в Липецкую область. И первое, что я делала, когда выбегала на улицу, — бежала в бабушкин огородик, а в кармане у меня уже была насыпана...
Если случился большой урожай яблок, а вы не знаете, что с ними делать — попробуйте приготовить яблочное пюре. У меня яблоки еще не созрели, но дерево уже частично плоды скидывает, потому что их очень много. Вот из этих яблок я и буду делать пюре...
Svet_lana
на конкурс «Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Я называю этот джем «лето в банке». Зимой, когда открываешь эту баночку, аромат крыжовника, согретого солнцем, пряной корицы и кардамона, сладко-горького бадьяна окутывает облаком, и становится сразу теплее.
Кстати, бадьян оказывает...
Джем из красной смородины. Я его называю «чистый вкус» или «ничего лишнего». Только для пряного аромата я добавляю совсем чуть-чуть корицы. Готовить быстро, получается вкусно.
С появлением мультиварки процесс стал еще быстрее и проще....
Некоторые думают, что для того, чтобы сварить варенье, требуется много времени и сил. На самом же деле все довольно просто, главное — захотеть. Увлекшись процессом, и сами не заметите, как уже готовые банки с вкуснейшим сливовым вареньем будут...
Если вы до сих пор не пробовали варенье из дыни, то рекомендуем заготовить его для себя на зиму. Открыть такую яркую и ароматную баночку холодной зимой — особое удовольствие! Не упустите момент, пока они еще есть в продаже или, быть может, поспели...
Когда встает вопрос: что приготовить на зиму из красной смородины? — первое, что приходит на ум, — желе из смородины. Оно имеет красивый цвет и приятный кисло-сладкий вкус.
А если в ярком и вкусном желе находятся кусочки ароматного и...