Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1971 запись, 297 фото
Температура сильно понизилась, и хочется согреться горячей едой. Предлагаю вашему вниманию зимнее блюдо «мятый картофель со шкварками». Блюдо тяжелое для ЖКТ, но сытное. Да с изюминкой — горячий картофель приятно хрустит.
Картофель со...
Многие из нас любят рыбу, но не многие любят речную. Караси — костлявые рыбы, но мясо у них вкусное, сладковатое, приятное на вкус. Любители речной рыбы оценят рецепт, хоть и придётся повозиться с косточками.
ИнгредиентыСвежий карась — 1...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Кижуч — рыба крупная, в основном обитает в природе, ее не выращивают искусственно. Тем эта рыба и ценится, многие считают, что кижуч вкуснее семги. У нас в России эта рыба носит название серебряный лосось, а японцы называют белой рыбой. Мы любим...
Когда я была маленькой, всё лето проводила в деревне у бабушки. Дед ловил рыбу — небольших, с ладошку, карасиков, а бабуля их томила в казане с домашней сметаной. Как же это было вкусно, помню до сих пор! Запеченные в духовке караси тоже вкусные,...
Простая и вкусная закуска, которая интересно выглядит.
ИнгредиентыТоматы — 5 шт.Сыр — 200 гМайонез — 3 ст. ложкиЧеснок — 4 зубчикаПетрушка для украшения
Время приготовления: 15 минут.
ПриготовлениеК предварительно натертому сыру...
Кто сам солит рыбу, тот знает, какая она вкусная получается! Ведь мы готовим на вкус семьи, со специями и приправами. В магазине обычно слишком солёная продаётся. Я часто готовлю кусочками, так быстрее получается.
ИнгредиентыВода — 1...
28101959NaTa
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Очень вкусно получается в духовке картофель с фермерскими колбасками. Колбаски делает фермер на заказ, и мы иногда их покупаем, они очень вкусные. А картошка, приготовленная с такими колбасками, пропитывается мясным соком, и это очень аппетитно!...
vk_163539608
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Мы сегодня были на рыбалке, и мне посчастливилось поймать большого язя, поэтому у нас на ужин жареная рыба! Поверьте, нет ничего вкуснее. Приглашаю на ужин. Полчаса — и на столе готовая рыбка.
ИнгредиентыЯзь — 1 шт.Зелёный лук — несколько...
antosha62
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Запеченная тыква получилась как горшочек для запекания, только в натуральном виде.
Ингредиентынебольшая тыква — 1 шт.шампиньоны — 400 гсливки 20% — 200 мллуковица — 1 шт.растительное маслосоль, специи — по вкусу
Время приготовления: 1 час...
Очень вкусное и сочное блюдо из молодой капусты.
Ингредиенты2 небольшие морковки1 большая луковица1 кг капусты 3 ст. ложки растительного масла (для тушения)4 сосиски
Время приготовления: 30 минут.
ПриготовлениеПропускаем морковь через...
Картофель по-домашнему, запеченный в духовке.
Ингредиентыприправа для картофеля — по вкусукартофель — 9 шт.соль — по вкусу
Ингредиенты
Время приготовления: 50 минут.
ПриготовлениеКартофель нарезаем средними дольками и отправляем...
Stiven
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Некоторые люди любят поливать лимоном готовую рыбу, я буду готовить по другому способу — буду запекать рыбу вместе с лимоном, так будет вкуснее!
Рыба запеченная
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиентыфиле белой рыбы (у меня судак) —...
Фаршированные перцы, где в фарше «подружились» рис и пшено. Получилось вкусно и сытно.
Ингредиентыперец сладкий — 8 шт.фарш мясной — 500 гяйца куриные — 1 шт.каша дружба (рис и пшено) — 1 пакетиклук — 0,5 шт.морковь — 1 шт.помидоры — 3...
Домашний заменитель картошки фри из фастфуда.
Ингредиентыкартофель — 500 г растительное масло — 250 млсоль
Ингредиенты
Время приготовления: 40 минут.
ПриготовлениеКартофель моем, очищаем и нарезаем на брусочки.
Замачиваем...
Крупную рыбку как-то и жалко жарить, поэтому пришлось ее вкусно запечь.
Ингредиентылещ — 1 кгкрупная луковица — 1 шт.морковь — 1 шт.шампиньоны — 250 г растительное маслосоль — по вкусуперец — по вкусумайонез — для смазывания рыбы...
460RU
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Запеченная молодая картошка — это вкусно! Кожица у неё нежная, поэтому я её не чищу, а запекаю и ем вместе с ней.
Ингредиентыкартофель молодой — 0,5 кгсоль — щепоткаспеции для картофеля — щепоткарастительное масло — 3-4 ст. ложки
Время...
antosha62
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Яйца, фаршированные сыром и чесноком. Получилось отличное сочетание.
Ингредиентысыр — 100 гчеснок — 2 зубчикаотварные яйца — 3 шт.майонез — 2 ст. ложки
Ингредиенты
Время приготовления: 10 минут.
ПриготовлениеВареные яйца разрезаем...
antosha62
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Вкусная закуска. Получается похожей на салат.
Ингредиенты5 крабовых палочек3 отварных куриных яйца2 ст. ложки майонезасоль
Ингредиенты
Время приготовления: 10 минут.
ПриготовлениеПредварительно сваренные яйца нарезаем на половинки...
Если вы нафаршируете маринованные со свеклой яйца даже простой начинкой, уверяю, на столе на них обратят внимание. Закуска не только красивая, но и вкусная.
Ингредиентыяйца маринованные — 2-3 шт.сырок плавленый — 1 шт.яйца вареные — 1-2...
antosha62
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Попробовал приготовить вот такую холодную закуску из нового для себя рецепта.
Ингредиентыотварные куриные яйца — 2 шт.шпротный паштет — 1 баночкамайонез — 2 столовых ложки
Ингредиенты
Время приготовления: 10 минут....
antosha62
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Вкусная холодная закуска.
Ингредиенты2 отварных куриных яйца100 г грецких орехов1 ст. ложка греческого йогурта
Время приготовления: 10 минут.
Приготовление Яйца разрезаем пополам.
Отделяем желтки.
Грецкие орешки натираем...