Способы приготовления блюд
- вяление
- жарка
- заморозка
- запекание
- засолка
- квашение
- консервирование
- копчение
- маринование
- мочение
- отваривание
- сушка
- тушение
- фарширование
1966 записей, 297 фото
vk_163539608
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Мы сегодня были на рыбалке, и мне посчастливилось поймать большого язя, поэтому у нас на ужин жареная рыба! Поверьте, нет ничего вкуснее. Приглашаю на ужин. Полчаса — и на столе готовая рыбка.
Язь
Ингредиентыязь — 1 шт.зелёный лук —...
antosha62
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Запеченная тыква получилась как горшочек для запекания, только в натуральном виде.
Ингредиентынебольшая тыква — 1 шт.шампиньоны — 400 гсливки 20% — 200 мллуковица — 1 шт.растительное маслосоль, специи — по вкусу
Время приготовления: 1 час...
Очень вкусное и сочное блюдо из молодой капусты.
Ингредиенты2 небольшие морковки1 большая луковица1 кг капусты 3 ст. ложки растительного масла (для тушения)4 сосиски
Время приготовления: 30 минут.
ПриготовлениеПропускаем морковь через...
Угостили большой плотвой, почему бы ее и не пожарить.
Ингредиентыплотва — 3 шт. (каждая примерно по 800 г)мука — достаточное количество, чтобы обвалять рыбурастительное масло для жаркисоль, перец — по вкусу
Ингредиенты
Время...
Картофель по-домашнему, запеченный в духовке.
Ингредиентыприправа для картофеля — по вкусукартофель — 9 шт.соль — по вкусу
Ингредиенты
Время приготовления: 50 минут.
ПриготовлениеКартофель нарезаем средними дольками и отправляем...
Stiven
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Некоторые люди любят поливать лимоном готовую рыбу, я буду готовить по другому способу — буду запекать рыбу вместе с лимоном, так будет вкуснее!
Рыба запеченная
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиентыфиле белой рыбы (у меня судак) —...
Фаршированные перцы, где в фарше «подружились» рис и пшено. Получилось вкусно и сытно.
Ингредиентыперец сладкий — 8 шт.фарш мясной — 500 гяйца куриные — 1 шт.каша дружба (рис и пшено) — 1 пакетиклук — 0,5 шт.морковь — 1 шт.помидоры — 3...
Домашний заменитель картошки фри из фастфуда.
Ингредиентыкартофель — 500 г растительное масло — 250 млсоль
Ингредиенты
Время приготовления: 40 минут.
ПриготовлениеКартофель моем, очищаем и нарезаем на брусочки.
Замачиваем...
Крупную рыбку как-то и жалко жарить, поэтому пришлось ее вкусно запечь.
Ингредиентылещ — 1 кгкрупная луковица — 1 шт.морковь — 1 шт.шампиньоны — 250 г растительное маслосоль — по вкусуперец — по вкусумайонез — для смазывания рыбы...
460RU
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Запеченная молодая картошка — это вкусно! Кожица у неё нежная, поэтому я её не чищу, а запекаю и ем вместе с ней.
Ингредиентыкартофель молодой — 0,5 кгсоль — щепоткаспеции для картофеля — щепоткарастительное масло — 3-4 ст. ложки
Время...
antosha62
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Яйца, фаршированные сыром и чесноком. Получилось отличное сочетание.
Ингредиентысыр — 100 гчеснок — 2 зубчикаотварные яйца — 3 шт.майонез — 2 ст. ложки
Ингредиенты
Время приготовления: 10 минут.
ПриготовлениеВареные яйца разрезаем...
antosha62
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Вкусная закуска. Получается похожей на салат.
Ингредиенты5 крабовых палочек3 отварных куриных яйца2 ст. ложки майонезасоль
Ингредиенты
Время приготовления: 10 минут.
ПриготовлениеПредварительно сваренные яйца нарезаем на половинки...
Тому, кто придумал аэрогриль, большое спасибо. Готовить в нём одно удовольствие — просто и быстро, а еда получается диетической, но с аппетитной корочкой.
Ингредиентыкартофель — 5-6 шт.специи для картофеля — 1 ч. ложкакрасный перец или...
Если вы нафаршируете маринованные со свеклой яйца даже простой начинкой, уверяю, на столе на них обратят внимание. Закуска не только красивая, но и вкусная.
Ингредиентыяйца маринованные — 2-3 шт.сырок плавленый — 1 шт.яйца вареные — 1-2...
antosha62
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Попробовал приготовить вот такую холодную закуску из нового для себя рецепта.
Ингредиентыотварные куриные яйца — 2 шт.шпротный паштет — 1 баночкамайонез — 2 столовых ложки
Ингредиенты
Время приготовления: 10 минут....
Получилась очень вкусная холодная закуска.
Ингредиенты3 отварных куриных яйца1 длинный огурец2 ст. ложки майонеза
Время приготовления: 10 минут.
ПриготовлениеЯйца разрезаем на половинки.
Отделяем желтки.
Разминаем их...
Видела на одном кулинарном сайте рецепт засолки красной рыбы с апельсинами. Сырок — благородная белая рыба с жирным и вкусным мясом. Почему бы не попробовать засолить её так же? Результатом осталась довольна, получилось очень вкусно!...
Я люблю рыбу и часто её готовлю. В основном запекаю и каждый раз стараюсь разнообразить блюдо. В этот раз карась будет запекаться с яблоком и луком.
Ингредиентыкарась — 1 шт.лук — 1 шт.яблоко — 1 шт.лимон — 2 ломтикасоль, перец, специи для...
Stiven
на конкурс «Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»
Для тех, кто любит похрустеть, — рецепт от шеф-повара ресторана. Я приготовила — всем понравилось!
Малосольные огурцы
Время приготовления: 20 минут + ночь засолки.
Ингредиентыогурцы — 1 кгчеснок — 8 зубцовсоль — 2 щепоткиперец чили —...
Холодная закуска из яиц с яблоками.
Ингредиенты2 отварных куриных яйца1 яблоко
Время приготовления: 5 минут.
ПриготовлениеЯйца разрезаем пополам.
Желтки отделяем и давим вилкой.
Яблоки натираем. Смешиваем с желтками и...
Друзья мои, делюсь рецептами приготовления чесночных стрелок впрок. Многие их выкидывают, а зря! Из них можно приготовить очень интересные блюда с присущим только им вкусом, а потом всю зиму наслаждаться чесночным ароматом (при условии, что он вам...