Рулетики

Порционные рулетики — удобный формат закуски для повседневного или праздничного стола. Рецепты рулетиков чрезвычайно разнообразны. Они бывают горячими и холодными; их жарят, запекают, маринуют или подают свежими — возможностей не счесть! Скрутить в рулетик можно мясо, ветчину, колбасу, омлет, лаваш, разнообразные овощи: огурцы, кабачки, баклажаны, капусту и так далее. А уж варианты начинок и вовсе не ограничивают фантазию повара. 

В этом разделе вы найдете проверенные рецепты рулетиков на любой вкус. Есть совсем простые блюда, есть и посложнее; некоторые варианты подойдут для повседневного меню, другие могут украсить праздничный стол. Выбирайте, чем порадовать гостей и домочадцев, и готовьте с удовольствием!

72 записи лучшие новые сейчас обсуждают
Я обожаю блюда, приготовленные на костре. Этот волшебный аромат дымка придаёт всему ни с чем не сравнимые вкус и аромат! Всё становится ещё аппетитнее! И этот рецепт подойдёт абсолютно для любой дачи, нужно лишь просто развести и костёр и начать...
Сразу скажу, что классический салат «Мимоза» из моего детства я хорошо знаю. Там слоями и картошка, и твёрдый сыр, и масло сливочное. Хотя, наверное, и тогда разные интерпретации существовали. У меня просто блюдо по мотивам того любимого вкуса....
Без овощей на природе не обойтись. Это отличная закуска или перекус для утоления голода на пикнике. Предлагаю приготовить рулетики из баклажанов и запечь их в духовке с сыром. Берём с собой в контейнере. ИнгредиентыКабачок — 1...
Для любителей легкой закуски. Нежный кабачок, творожный сыр и красная рыба прекрасно сочетаются. Рулетики быстро делаются, можно сразу складывать в контейнер и отведать на свежем воздухе. Рулетики ИнгредиентыЦуккини — 2 шт. (молодые...
Неужели из печенки можно приготовить что-нибудь праздничное? Конечно! Я расскажу вам, как сделать бесподобные печёночные рогалики. Уверяю, вам они очень понравятся.  ИнгредиентыПечень говяжья — 250 г Молоко — 150 мл Мука — 3 ст. ложки Яйца...
Друзья, сегодня я предлагаю приготовить нечто особенное. А именно — куриные рулетики с ананасом и сыром! Вкусное, необычное, легкое и в то же время сытное блюдо идеально подойдет в качестве закуски к белому вину. Поехали! Куриный рулет с...
В этом году баклажаны очень порадовали хорошим урожаем, плоды выросли нежные. Из них все лето готовим разные блюда и закуски. Мне очень нравится рецепт рулетиков с творожным сыром — быстрая и легкая закуска с пикантным вкусом. Рулетики из...
Вот еще один абсолютно простой (куда проще?) рецепт отличного гарнира из баклажанов. Всем любителям этого замечательного овоща! Вот, честно, ничего больше не надо! С таким гарниром очень вкусна запеченная рыба или жареное мясо. Пластинки...
Баклажан — один из моих любимых летних овощей. И жарю, и рагу делаю, зимние закатки и закрутки. Вот только жаль, что сладости из баклажанов еще придумали))). Вот и сейчас свежих баклажан осталось совсем чуть-чуть, и я решила запечь их в духовке с...
Знаю, на сайте есть много любителей баклажанов. Предлагаю в копилку рецептов еще одно блюдо — рулетики. Пластины баклажанов не надо жарить, я их запекаю в духовке все сразу. Останется только положить начинку. Вкусно, сочно и по-праздничному....
Хочу предложить приготовить запеченные рулетики из баклажанов. Очень быстро и вкусно!   ИнгредиентыБаклажаны — 4 штукиФарш (у меня из свинины) — 400 гПомидоры — 3-4 небольшие штукиСыр твердый — 200 гМасло подсолнечное — для жаркиСоль и перец...
Оригинальная и простая закуска для праздничного стола. Рулетики из ветчины с сырной начинкой станут вашей палочкой-выручалочкой, если вдруг к приходу гостей вы будете совсем не готовы. Начинка будет нежнее, если вместо сыра использовать жирный...
user_4293 в личный журнал
Баклажанные рулетики с творожным кремом Что нужно для рулетиков:3 больших баклажана. Для творожного крема: 200 г сухого натурального творога;100 г густых сливок жирностью не менее 40%;50-75 г грецких орехов;пучок зелени (укроп, петрушка,...
Великолепная праздничная закуска из карбонада с начинкой из авокадо и креветок. Рулетики нужно обвязать стручком зеленого лука и подать на листьях салата. Выглядит очень привлекательно, так что будьте уверены, что не останется и крошки. Приятного...
Небольшие рулетики из омлета с ветчиной и огурцами — это хороший сытный завтрак, а также отличная закуска для праздничного стола. Готовиться просто и довольно быстро. С разноцветным сладким перцем получается ещё вкуснее и красивее. Угощайтесь на...
Устали от знойного лета? Мы тоже! Поэтому лучшее спасение от жары — это пикник! Мы с друзьями любим проводить время на природе: дышать свежим воздухом, наслаждаться солнцем и, конечно же, вкусной едой! Хочу поделиться с вами легкой и быстрой по...
Рулетики из баклажанов — это всегда вкусно. Беспроигрышный вариант закуски.  Рулетики Для приготовления нам понадобится: ИнгредиентыБаклажаны — 2 шт.Творог — 200 гЧеснок  — 1-2 зубчикаГрецкие орехи — 5-6 шт.Зелень (любая) — пучокКунжут...
Эта закуска, несмотря на лёгкость и простоту приготовления, очень вкусная, особенно для любителей синеньких. Можно накрутить рулетики задолго до праздничного застолья и убрать блюдо в холодильник, там рулеты настоятся, пропитаются и будут ещё...
Очень люблю баклажаны. И рецептов их приготовления — море. Один из них — баклажанные роллы. Начинка может быть любой, на ваш выбор, но мне нравится сырная.  ИнгредиентыБаклажаны — 2 больших Помидоры — 2 маленькихСыр — 100 г Чеснок — 2...
Маринованную капусту любят, наверное, все, и я — не исключение. Способ приготовления, который хочу вам предложить, отличается очень интересной подачей, так что на любой праздничный стол выставить не стыдно. А вкус!  Маринованные капустные...
Милые дамы! У каждой из нас в заготовительный сезон случается ситуация, когда стратегический запас приготовлен, а вот чего-то не хватает… Я в этом случае лезу в свою видавшую много эпох кулинарную книжку. Мы дамы современные, обладающие различными...