Трубочки из лаваша "Мимоза"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сразу скажу, что классический салат «Мимоза» из моего детства я хорошо знаю. Там слоями и картошка, и твёрдый сыр, и масло сливочное. Хотя, наверное, и тогда разные интерпретации существовали. У меня просто блюдо по мотивам того любимого вкуса. Кстати, плавленый сыр хорошо вписался в общий букет. Может, он даже заменил твёрдый сыр со сливочным маслом. Не знаю, но вышло очень нежно, вкусно и питательно. Лаваш помог оригинально подать салат в виде небольших трубочек-рулетиков-пирожков.

Год

Ингредиенты

  • лаваш тонкий — 2 листа
  • горбуша консервированная в собственном соку — 1 банка
  • яйца — 3 шт.
  • сыр плавленый (типа «Дружба») — 2 шт.
  • майонез — 2 ст. ложки
  • морковь отварная — 1 шт.
  • лук репчатый — 1/2 шт.
  • специи — по вкусу

Год

Время приготовления: 40 минут.

Ads by

Приготовление

Морковку и яйца предварительно отвариваем. Сыр ненадолго положим в морозилку. Важно, конечно, ещё найти хорошую баночку вкусной консервированной горбуши. Мне это удалось!

Год

Теперь сыр, полежав в морозилке, легче натрётся на крупной тёрке.

Год

Также трём в миску три яйца.

Год

Трём морковь, режем мелко лук (можно его ошпарить, но у меня не горький). Горбушу разминаем вилкой непременно вместе с жидкостью.

Год

Дальше майонез. Хорошо вымешиваем наш салатик.

Год

Я добавляю специи для салата (готовые). Можно просто поперчить. Солить не нужно. Лаваш разрезаем на прямоугольники. И в каждый заворачиваем 2 столовые ложки начинки.

Год

Палочки из лаваша будут нежнее, если им дать пропитаться — полежать в холодильнике. Для подачи можно украсить закуску зеленью и кусочками овощей. Это очень вкусно. И вполне бюджетно.

Год

Приятного аппетита!!!

Запись размещена в разделах: рецепты, блюда из лаваша, , , , закуски из лаваша, ,
1 комментарий 22 спасибо за запись   в избранное 401 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (1)
Юля, спасибо! На мой вкус, очень удачный рецепт — такие трубочки и на праздничный стол поставить можно, и просто под настроение накрутить в любой день, не дожидаясь повода

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: