671 запись
Друзья, может быть у кого-то есть опыт употребления зеленого перца? С удовольствием выслушаю все предложения. Вчера собрала 1,5 ведра перца и теперь не знаю что с ним делать.
перец
То что он дозреет, это маловероятно (может, только...
Решила сделать консервированные огурцы на зиму, а вот что из этого получилось. Одна баночка нормальная, а другая на третий день помутнела. Почему так произошло? Делала ведь все одинаково.
Хочу научиться делать вино из яблок. Пока руки дошли, холодно стало, а его, наверное, в тепле надо держать, чтобы шел процесс, но негде, мошки заведутся.
Кто знает, как без заморочек сделать вино яблочное хорошее, подскажите, пожалуйста, свой...
Открыла пару литровых банок маринованного ассорти: огурцы, томаты, сладкий перец.
А с внутренней стороны крышек сажистый налёт.
Мариновала без уксуса, с лимонной кислотой. Банки стояли в холодильнике.
Сам маринад светлый, прозрачный. Вкус...
Вопрос от нашей подписчицы Аллы:
Мне нужно узнать, как правильно солить грибы зеленки (зеленушки). У нас в Брестской область сейчас в ноябре их много.
В этом сезоне сняла около 7-ми литров айвы японской. И вот думаю, какие заготовки на зиму можно сделать? Заморозить не вариант, морозильная камера забита...
...
Семидачники, накидайте рецептов релиша из огурцов на зиму без стерилизации, не из интернета, а проверенные лично. Потеряла свой рецепт и забыла количество уксуса. 6% или 9% добавлять?
Спасибо большое.
Дорогие хозяюшки, есть около 10 кг сладкого перца (маленький, некондиционный), помогите с рецептом (есть и красный, и зеленый). Спасибо.
Как правильно заморозить баклажаны на зиму?
Вопрос от нашей подписчицы Татьяны:
Квасила на зиму капусту в 3-х ведерном бачке. На 3 день к вечеру появилась мыльноватость а на кружочке-гнете появился скользкий налет. Что это и можно это будет есть?
В сушёных яблоках завелась моль, червячки, что делать ??? Неужели всё выкидывать или как-то перебрать?
Первый большой опыт по засушке и вроде всё по технологии — батареи, мешки, деревянный шкаф, сухо, проветриваемо)))
Здравствуйте! Вопрос к любителям закаток яблочного сока на зиму. Первый раз закатала сок (выжала соковыжималкой, процедила, добавила немного сахара, довела до 80-85 градусов, сняла пену, простерилизовала банки 15 минут в духовке при 130 градусах,...
Очень интересно было бы узнать о способах заморозки перца. Понятно, что почистил и заморозил. Но может у Вас есть какие-то интересные рекомендации, чтоб этот перец поменьше места занимал в морозильной камере.
Спасибо
Хотелось бы узнать, сколько можно хранить консервированные огурцы, помидоры и салаты в банках (погреб). Почему спрашиваю? Потому как в этом году очень мало заготовила продуктов на зиму, а прошлогодние не выкинула. Попробовала, вроде бы все хорошо....
Пару лет назад, когда был яблочный сезон, начал экспериментировать с сушкой яблок: на сетке, на солнце, в тени, на улице, на балконе, в помещении, на полу, на батареях, когда включено).
В этом впервые получилось с духовкой. Казалось, что...
В этом году у меня выросло много ягод калины. Подскажите, пожалуйста, что с ними можно сделать? Сахар мне нельзя, так что варенье и сахаренные ягоды отпадают. В свежем виде я столько не съем, заморозить уже сколько-то заморозила. Что еще можно...
Здравствуйте, дорогие семидачники. Сегодня соседка мне принесла целый пакет корней лопуха. Неудобно было отказываться. Теперь думаю, что можно делать с таким количеством корнем лопуха? Подскажите, кто знает какие рецепты? Его можно сушить или нет?...
Урожай пополнился тремя килограммами облепихи.
Первый раз собрали столько, раньше было меньше, поэтому держала в холодильнике с сахаром.
С радостью сделала бы что-нибудь интересненькое. Но хочется из первых рук — проверенное жизнью))...
Соленые огурцы пустые внутри. Почему?
Что можно сделать из винограда «Изабелла»?
В этом сезоне у нас небывалый урожай ежевики. Пришла от соседей (они ее, кстати, удалили), разрастается немерено, супруг выкапывать не хочет. Пока едим с удовольствием, но уж слишком ее много.
Может быть, кто-нибудь может посоветовать...