657 записей
Засол огурцов, кто как делает? Классика: просто соль, смородина, листья дуба, перец. Как добавлять уксус… лимонную кислоту?
Кто как варит костный бульон? (баранина свинина… нал на рынке нашёл за 1р ..50 к кг.) Сколько времени? Сливать ли первую воду?
Как можно готовить лепестки шиповника?
Можно ли комбинировано засаливать рыбу с грибами? В селёдочный рассол на ночь положил свои замороженные с осени грибы. С утра получилось замечательно. Думаю, что промораживание аналогично тепловой обработке (слежу за экспериментом дальше).
Цветочное варенье, мёд, одуванчики, сирень… кто как варит? Есть какие-то общие принципы (пока тут научился квасить капусту, готовить (засаливать) грибы-рыбу по рецептам)..))
Здравствуйте, дорогие семидачники. Посоветуйте, как подготовить прошлогодние чёрные листья бадана для чая. Читала, что листья очень полезны.
Собрала чёрные листья
Можно ли замораживать топинамбур? Если есть эксперты в этом вопросе, подскажите, насколько съедобен и полезен топинамбур после заморозки в морозилке? Возможно ли его так заготавливать? Заранее благодарю всех, кто сможет ответить.
Для пропитки ловчего пояса креолином с растительным маслом, в какой пропорции нужно смешивать?
Здравствуйте, дорогие коллеги по дачному делу. У меня вопрос: что можно приготовить или законсервировать из молодого чеснока? Я обычно сажаю чеснок осенью, и мы его «дергаем» всю зиму потихоньку. А этот год урожайный, осталось несколько десятков...
Как приготовить мясо бобра?
Супругу презентовали замороженное и уже разделанное, а я что-то в больших сомнениях пребываю.
Всем привет! Подскажите, пожалуйста, какие травы используете для травяных чаёв? Что с чем сочетается, а что нет. Именно как чаи, а не средство для лечения каких-либо проблем. Возможно где-то уже есть такой материал. Спасибо!
Уважаемые семидачники!
Сегодня приобрели 700-мл банку маринованных томатов производства ООО «АГРО-инвест» КБР, Уранский р-н, г. Нарткала, ул Канкошева, 1.
Очень вкусные кисло-сладкие маринованные помидорки.
В составе заявлено: томаты...
От продавца привитого лимона на рынке получил совет, что молодому деревцу при выращивании на подоконнике необходимы поливы раствором молока. Так ли это?
Доброго времени суток! Подскажите, пожалуйста, можно ли применить для садово-огородной дачи варенье старое (досталось в наследство 30-40 трехлитровых банок варенья неопределенного возраста — примерно 4-5-летней давности, не вздулось, на вид...
Чтобы вылечить огурец от настоящей мучнистой росы и пероноспороза и томат от кладоспориоза и фитофторы, огородники рекомендуют опрыскивать растения молочной сывороткой. Подскажите, пожалуйста, механизм действия такой обработки, а также в каких...
Часто делаю творог из молока, купленного у сельских жителей. Предварительно молоко кипячу. Сыворотку использую на даче для опрыскивания и полива. А вот закралось сомнение: много ли там остается микроорганизмов?
Подскажите, пожалуйста, как вкусненько запечь утку к Рождественскому столу… Заранее спасибо… И какие блюда еще можно приготовить?…
Всех с Новым годом! Приехала из Германии, там ели настоящий рождественский пирог с орехами, сухофруктами, цукатами, пропитанный ромом или ликером. Кто может подсказать хороший рецепт, буду благодарна за отклики.
Здравствуйте, дорогие хозяюшки и хозяева семидачники!
Считанные часы остались до Нового года! Большинство из вас уже готовы к празднику, продукты ждут своего часа перед отправкой на стол))
Расскажите, что готовим на стол 2018?
Спасибо за...
Каштаны у нас не растут.
плоды дикого каштана, из них выращиваем молодые каштанчики
несъедобный каштан у дома в цвету
Верней растут, но не съедобные и их очень-очень немного, просто ценность какая-то (кстати, сама посадила, уже...
Здравствуйте!
Скоро Новый год, все мы готовим любимые блюда, но иногда хочется чего- то новенького! У меня в морозилке есть тушка гуся, я ни разу его не готовила. Но непременно хочется запечь целиком.
Поделитесь рецептами, как, с чем и сколько...