Моя «чайная фаворитка» до сих пор — несравненная алоизия или вербена лимонная. Люблю, когда в заварочном чайнике у меня буквально 3-5 цветочков лаванды узколистной; перебор с ней — на любителя. И, конечно, отдельно — мой любимый бессмертник итальянский. Я его уже не воспринимаю как лечебный желчегонный чай, он мне просто нравится. Причем, что я еще обнаружила — он серьёзно сбивает аппетит. Смешивать травы я не очень люблю, т.к. при этом можно потерять своеобразный вкус, аромат каждой.
Алоизия или вербена лимонная

Вербена лимонная с эхинацеей, многоколосником фенхелевым и чабером

Лаванда узколистная

Бессмертник итальянский

Чай из трав — полезно и вкусно
27 растений для чая
Рецепт изготовления Копорского Чая (Иван-Чая)
Ну и вот этот раздел полистайте: 7dach.ru/recepty/tag/travyanye-chai/ — наверняка что-то интересное найдете, там разнообразные материалы.