Кто как варит цветочное варенье?

Question

Кто как варит цветочное варенье?

Цветочное варенье, мёд, одуванчики, сирень… кто как варит? Есть какие-то общие принципы (пока тут научился квасить капусту, готовить (засаливать) грибы-рыбу по рецептам)..))

Это может быть полезным:

Все вопросы о варенье (23)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, варенье из одуванчиков, варенье, рецепты, советы, рекомендации

12 комментариев спасибо за вопрос 1 в избранном 2412 просмотров

Aleksandr14

Александр Минск 4 мая 2018, 14:54

12216

Добавили вопрос в избранное

Все ответы и комментарии (12)

4 мая 2018, 22:05

Да… этот рецепт 4 года уже и изучаю)), он пока эталонный))

4 мая 2018, 22:38

Можно как-то поподробнее… Пока думаю над вариантами одуванчик, серень, розовый вкус… можно с шиповника поснимать… но надо угадать когда, что-бы не повредить… хотя… если например появятся подарочные розы, можно же подождав как начнут подвядать — в варенье.))) Короче --объём сахара, такой же обём воды заварить за основы и потом в это фантазиолвать что под-руку попалёт… ягоды-фрукты-цвыеты… ШИШКИ )))

5 мая 2018, 10:47

Вот подарочные точно бы не стала. Чем обработаны, как выращены? Брр… А чем шиповник-то хуже? Тем более он цветет (и отцветает) массово, не надо несколько раз в день все лето к кусту бегать))
О! Точно, шишки! Надо обязательно сделать в этом году)

5 мая 2018, 11:32

Да… сам же писал что всякую химию можно цветам, но может она до лепестков не доходит)))

5 мая 2018, 12:27

Еще как и доходит… Их уже срезанными обрабатывают порой, чтобы стояли дольше. На форуме флористов читала)) Жуть!

5 мая 2018, 17:04

Да… обрызгивают чем-то вкусненьким… так может это полезно для долголетия))

5 мая 2018, 18:43

Оочень))) Трупы фиксируются в нетленном состоянии)))

5 мая 2018, 20:55

Вечная жизнь Фараонов))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

Весна уже щедро залила землю солнцем и просыпала на зелёные полянки миллионы жёлтых радостных посланников – одуванчиков. Удивительно милые цветы и удивительно полезное растение! Варенье из одуванчиков Недавно появилась на нашем сайте...

Здравствуйте. Закатала большое количество варенья, а в нем появилась плесень. Соблюдала все правила. Персиковое варенье с кусочками персика

Мои мужчины, как и большинство наших знакомых, беспощадно отправляют фрукты из компота в мусорное ведро, в лучшем случае — на корм всяко разным домашним животным. А вот я их люблю и с удовольствием поглощаю. Но с такими объемами фруктов в летний...

Вот такой красивый виноград мы вырастили на своем участке. Его уродилось столько, что тут же встал вопрос о том, как его сохранить на зиму. Чего мы ты только с ним не делали: и сок, и компот, и даже в салатах использовали. Но больше всего...

Что такое заготовки на зиму именно для вас? Думаю, времена усиленной работы по заполнению закромов не настолько далеки, так что многие их ещё не забыли. Когда зимний рацион семьи очень сильно зависел от того, какой вырастет урожай на даче или...

Это картина Владимира Маковского «Варят варенье». А кто-нибудь варил так варенье с дымком? Интересно, отличается оно по вкусу от приготовленного на плите?

Смотрите все материалы про варенье: Смотреть все

Да… этот рецепт 4 года уже и изучаю)), он пока эталонный))
Можно как-то поподробнее… Пока думаю над вариантами одуванчик, серень, розовый вкус… можно с шиповника поснимать… но надо угадать когда, что-бы не повредить… хотя… если например появятся подарочные розы, можно же подождав как начнут подвядать — в варенье.))) Короче --объём сахара, такой же обём воды заварить за основы и потом в это фантазиолвать что под-руку попалёт… ягоды-фрукты-цвыеты… ШИШКИ )))
Вот подарочные точно бы не стала. Чем обработаны, как выращены? Брр… А чем шиповник-то хуже? Тем более он цветет (и отцветает) массово, не надо несколько раз в день все лето к кусту бегать))
О! Точно, шишки! Надо обязательно сделать в этом году)
Да… сам же писал что всякую химию можно цветам, но может она до лепестков не доходит)))
Еще как и доходит… Их уже срезанными обрабатывают порой, чтобы стояли дольше. На форуме флористов читала)) Жуть!
Да… обрызгивают чем-то вкусненьким… так может это полезно для долголетия))
Оочень))) Трупы фиксируются в нетленном состоянии)))

score 0 · Answer 1 · 2018-05-04T14:56:14+03:00

Важно НЕ МЫТЬ ЦВЕТЫ, вся польза именно в пыльце — нектаре… но как долго варить, или просто отстаивать в воде, на какой стадии добавлять сахар или что-то другое, как не переварить и т.д. )))

score 1 · Answer 2 · 2018-05-04T19:35:16+03:00

Я варила по здешним рецептам прошлого года одуванчиковое и из лепестков роз. Ссылки не помню(( Но вкуснятина! Одуванчиковое с лимоном уже съели, а розовую «сборную солянку» с последней земляникой едим всю эту неделю))) Так даже вкуснее, а то просто розовое очень приторное, зато экономичное — одна ложка на две чашки чая)) Коллеги посмеивались, но уплетали за обе щеки, заказы на этот год — вари больше))) Вот нашла рецепт одуванчикового: 7dach.ru/recepty/Tangeya/varene-iz-oduvanchikov-neobyknovenno-vkusno-i-polezno-21976.html

score 0 · Answer 3 · 2018-05-27T23:41:29+03:00

Попробовал сделать розовый настой. Где-то пятьдесят лепестковчашечек шиповников (уже отцветающих) (только лепестки). 20 минут варил, немного сахара и капля лимонной кислоты. Получилась баночка концентрированного напитка, при разбавлении до розового оттенка вкусно и ароматно, действительно вкус розы))

score 0 · Answer 4 · 2022-07-08T23:38:53+03:00

Оказывается С 2018 года впервые стал делать напитки (чай-мёд-варенье-парфюм) из шиповника (розовый аромат)… уже пять лет (кажется вчера), пару сезонов активно то же из пионов. С Пионами интереснее всего, большие листья и чашки, после них не так уже интересно собирать шиповники… по этому одуванчики уже пропускаю пару сезонов. Сейчас (2022) активно тоже стал делать с клевером (большой урожай))

Кто как варит цветочное варенье?

Пожалуйста, оставьте комментарий

Добавить комментарий к записи