Пирог с морковью и капустой

В отпуске попробовали с мужем выпечку с такой начинкой. Нам не понравилось- было пресно и полусырая капуста. Мы были голодными, поэтому без удовольствия, но дожевали))). Ваша выглядит куда аппетитней))). Я делала такой только с квашеной капустой. Тесто мне нравится, как и сам пирог. Попробую и Ваш вариант, только постараюсь сделать начинку более приправленной. Спасибо за рецепт! Зацепилась взглядом за набор продуктов- утром купила точно такой перчик и разрыхлитель))).

Настя, спасибо за рецептик! Утащила в копилочку, попробую обязательно…

Меня когда-то угощали похожим пирогом, только называли его — «Бабушкин пирог, и мы его ели, запивая чаем. Мне очень понравилось, но сама такой пирог не готовила. Всегда тесто более крутое для моих пирогов или пирожков, а у вас, Настенька, консистенция, как у сметаны? Рецепт записала себе в блокнотик. Попробую на днях приготовить. Спасибо.

Помните пословицу нашу «Красна изба углами, а печь пирогами». Еще издревле на Руси пекли бесподобные на вкус с разной начинкой пироги. Пироги были и праздничные с мясом, рыбой, и различные расстегаи, и т. д.
Каждая семья, имеющая хоть крохотный надел земли, выращивала с незапамятных времен овощные культуры такие, как капуста, морковь, репа, редька и другие. И обязательно, после сбора урожая — осенью, хозяйки пекли пироги с разной начинкой. Печки домов трудились на славу. Результат не заставил долго ждать. И вот мы видим, уже современные хозяюшки продолжают традиции выпекания пирогов. Один из вариантов прекрасных пирогов представлен нам сейчас. Возможно, и такие рецепты были в ходу у хозяек того времени, ведь не откуда -то он не мог дойти до наших дней.
Я думаю, что стоит обратить внимание на данный рецепт и попробовать испечь этот наполненный осенними витаминами пирог.