Личный опыт читателей, рецепты для духовки

Пицца огородная. Взял замесил дрожжевое тесто (неполный брикетик дрожжей в теплое молоко с сахаром, размешать, дать постоять с полчаса в тепле, еще размешать, влить в здоровенную кастрюлю, засыпать мукой — 2 кг пачку туда ввалить, размешать, чуть...

Друзья, сколько вы знаете способов, чтобы признаться в любви своим дорогим и близким людям? Можно признаться в любви в стихах или прозе, спеть серенаду под гитару или преподнести огромный букет цветов. Но есть способ лучше! Предлагаю испечь для...

Венское печенье, или народный тертый пирог. Надеюсь, эту выпечку любят многие. Готовить такую выпечку можно с любым вареньем, но классика, конечно же, со смородиновым. Я предлагаю рецепт этой выпечки с вареньем из ежевики. Тесто для этого печенья...

Быстрая и несложная, бюджетная выпечка на перекус. ИнгредиентыСайра консервированная — 1 баночкаСметана — чуть больше 1/2 стаканаСыр твёрдый — 70 гЯйцо куриное — 2 шт.Зеленый лук — 50 гМука пшеничная — 120 гРазрыхлитель для теста — 5...

Не секрет, что свиное мясо отлично сочетается с ягодами и фруктами. Мясо будет ароматным и сочным, если при тушении добавить яблоки, сливы или айву. В моём мясном рулете прослойка из не очень сладкого черносмородинового варенья отлично...

Слоёное тесто – это палочка-выручалочка, когда нет ничего к чаю. В морозилке у меня всегда лежит упаковка. Разморозил, положил любую начинку, потратил немного времени — и выпечка готова. Мне захотелось испечь простой и легкий десерт – ананасовые...

Люблю всевозможные запеканки. Это удобный вариант для обеда или ужина. Сегодня готовлю картофельную запеканку с маринованными грибами (шампиньонами). Готовится она быстро и из простых ингредиентов. Запеканка достаточно сытная, поэтому подавать её...

Грибы в моей семье любят все! Я тоже люблю грибы, но больше всего люблю опята, особенно маринованные. Заготавливаем их каждый год. Вот решила приготовить пирожки с маринованными опятами, яйцом и зеленым луком. Когда кушаешь пирожок,...

Такое вкусное слово — пицца! Ведь от одного только названия уже в голове появляются мысли: «Какая же это вкуснятина»! Пиццу готовить не сложно, можно приготовить на любой вкус. Вот и я предлагаю рецепт пиццы с измельченными томатами,...

На зиму я заготавливаю много разных соусов с вариациями. Один из них – томатный с крыжовником. В нём присутствуют сладкий перец, морковь, лук и специи. Храниться такой соус может и по два года. Вкус напоминает кетчуп лечо, только более густой и...

Французская поговорка гласит: «Архитектор прикрывает ошибки фасадом, врач — землей, а повар – соусом». В моём случае всё не так :) Сегодня мы прикрывать ничего не будем, а будем специально готовить вкусный соус к запеченной форели. Красную...

У нас уже с прошлой недели начался сбор клубники, закрываются первые баночки клубничного варенья, а прошлогоднее еще осталось. Решила пустить его в дело — испечь пирожные-корзинки. Я очень люблю эти всем известные классические пирожные с песочным...

Друзья, хочу поделиться с вами еще одним замечательным рецептом. Предлагаю приготовить закусочные кексики с ветчиной, сладким перцем и кукурузой. Кто сказал, что кекс должен быть исключительно сладким дополнением к чаю или кофе?! Ломаем...

Рецепт горячей закуски из грибов в сливочном соусе на скорую руку, а также немного о лесных грибах, кокотницах и папильотках. Готовлю я жюльены из свежих, сушёных, замороженных и даже заготовленных на зиму в банках консервированных грибов....

Мусака – одно из самых популярных блюд в Греции. По сути мусака – это запеканка из овощей, фарша и соуса бешамель. Она очень похожа на лазанью, только вместо листов пасты используются пласты баклажана. Главные ингредиенты – это фарш и баклажаны....

Штрудель – рулет из пресного теста с любой начинкой. Особенности – тесто раскатывается как можно тоньше. Для десертных штруделей использую яблочный джем или любое варенье. В классическом рецепте в составе размягчённое сливочное масло, у нас...

Сегодня снова рецепт с консервированными яблоками. Вообще такие яблоки являются прекрасным самостоятельным десертом. Содержат магний, калий, фосфор и железо, витамины группы В, С, Е и РР. А в дополнении к мясу или рыбе прекрасно насыщают блюдо...

Быстрый пирог с вареньем из жимолости — отличный завтрак. ИнгредиентыПросеянная мука — 200 гСахар — 140 гМолоко — 9 ст. ложекМасло растительное — 8 ст. ложекЯйцо куриное — 2 шт.Варенье из жимолости — 3 ст. ложкиРазрыхлитель для теста —...

Рыбу люблю любую — вареную, запеченную, жареную, соленую! Готовлю рыбу часто, и вот сейчас предлагаю рецепт скумбрии, запеченной в духовке с домашним заготовками и сыром. Готовится быстро, получается очень вкусно. Сладкий соус и соленые огурцы...

Зимой я побывала на конкурсе уральской кухни. Честно говоря, я и не знала, что такая кухня официально существует. Урал — грибной край, и в этой кухне есть много блюд с грибами: пельмени, щи, супы и многое другое. Так я познакомилась с этой...

Фаршированные шампиньоны — это замечательная закуска на все времена! Хороша хоть в холодном, хоть в теплом виде. Нафаршировать можно чем захотите — рыбой, овощами, птицей. Я предлагаю приготовить начинку, как для пиццы....