Личный опыт читателей, рецепты и заготовки


7871 запись лучшие новые сейчас обсуждают
С наступлением морозов я обязательно готовлю смесь из хорошего порошка какао и специй, которые согревают. Беру и смешиваю какао с сахарным песком и пряностями. Перекладываю смесь в банку и ставлю на верхнюю полку на кухне, чтобы всегда была под...
Предлагаю приготовить для новогоднего стола очень вкусную закуску с грибами и оформить в виде символа 2021 года.  ИнгредиентыЯйцо куриное — 3-4 шт.Грибы — 150 гРастительное масло — для обжаривания грибовСоль — по вкусуСыр твердый —...
Попробуйте эту вкуснейшую и нежнейшую рыбку, запеченную под сырной шапочкой. Такое блюдо отлично подойдет на любой праздничный стол, и гости обязательно его оценят. ИнгредиентыГолец среднего размера — 1 шт.Соль и специи — по вкусуСоевый...
Каждый год к праздничному столу хочется приготовить что-то новое и вкусное, чтобы все гости и домочадцы остались довольны  праздничным застольем. Я предлагаю вкусный салат с брынзой и копченым свиным языком. Теперь почти во все салаты я кладу...
Друзья мои, как-то так повелось, что у меня именно на зиму приходится основное приготовление блюд, содержащих тыкву. Предлагаю приготовить вкуснейшую, тающую во рту рисовую кашу с тыквой. ИнгрeдиeнтыРис — 200 г Тыквенное пюре — 600 гМолоко...
Именно эту песню группы Чайф я напевала, когда готовила это необычное блюдо. Назову его «Открытый пирог». Для приготовления пирога мне понадобились: ИнгредиентыПолбатонаБутылка кефира необязательна, лучше подойдет полстакана молока...
Гуштнут — традиционное блюдо для Средней Азии (Узбекистан, Таджикистан и др). «Гушт» с фарси переводится как «мясо», а нут он и есть нут.)) С овощами и специями это мясное блюдо получается сытным, очень ароматным и сочным. Как раз для зимы!...
Tanyusik в личный журнал
Всё! Решено! Хватит есть сладости и вкусности! Но как оторваться от конфет, зефира и мармелада, подаренных на новогодние праздники? Ну что за мужчины меня окружают? Никакой фантазии! Каждый год одно и то же дарят: конфеты и шоколадки... Итак,...
Этот рецепт давно занял своё место в моей кулинарной тетради, он прижился, и теперь щуку я мариную именно так. Рыбка получается в меру соленой и кислоты достаточно. Если вы счастливая обладательница мужа-рыбака, то забирайте рецепт, возможно, он...
Кто любит выпечку из ржаной муки, тому советую попробовать эту галету. Очень подходящая для долгих, зимних чаепитий и душевных разговоров. Тесто очень удачное, вкусное, состав очень сбалансированный, присутствует легкий аромат мёда. Начинка,...
Спасибо за рецепт и идеюПрочитала на сайте рецепт "Как приготовить ньокки – ленивые вареники по-итальянски", автор realistka. Взяла его себе на вооружение. Я с некоторых пор увлекаюсь простыми рецептами, именно теми, которые можно...
OksanaZayceva в личный журнал
Пробегая по магазину в свой последний заезд в Петербург, зацепила пачку чая с интересным названием «Лазурный». Вернулась домой, а заваривать все рука не поднималась, там в пачке его ну щепотки две. А чай нарядный, праздничный, экзотный!...
На самом деле, назвать его можно как угодно. Просто к праздничному столу сделала его чуть более интересным — в виде вылупляющегося цыпленка (немного сердитый получился))). Такой салатик, я думаю, понравится тем, кто любит «Мимозу». Из...
Лето — время как дачных работ, так и пикников на природе. К мясным закускам, шашлыкам и бутербродам предлагаю приготовить острую горчицу со вкусом хмели-сунели. Думаю, горчицу умеют все готовить, но у меня есть небольшая тонкость при...
Иногда не нужно мудрить с приготовлением еды. Порой из минимума продуктов удается сделать невероятно вкусное блюдо. В этом рецепте хочу поделиться с вами тонкостями копчения нескольких видов рыбы, поняв простоту которых, многие из вас точно...
Нежнейший кофейный десерт на основе ряженки прямиком из холодильника! Это как раз то, что надо в такую жаркую погоду. Нереальная вкуснятина! Особенно в жару Ингредиентыряженка — 500-600 млсахар — 2-3 ст. ложкикакао — 2 ст. ложкижелатин...
Изучая технику копчения и подыскивая интересные рецепты, я наткнулась на рецепт копченых яиц. Сам факт того, что яйца можно коптить, меня немного удивил, и уж очень захотелось попробовать этот продукт. Вкусно! Салаты с ними получаются просто...
Не совсем обычный состав продуктов. Но всё сочетается хорошо и выходит вкусно! Конечно вместо икры сельди можно взять любую красную рыбку, а промазать лаваш творожным сыром. У меня сегодня такой вариант. Попробовали. Понравилось. Рецепт годный!...
Несмотря на новомодные диеты, хлеб очень важен в рационе моей семьи. Однажды в кафе нам принесли тарелку с хлебом, в ней были очень вкусные хлебные палочки. А ведь это идеально для лета! Удобно взять с собой на пикник, ничего резать не надо, и...
Люблю засаливать разную рыбку, приготовленная своими руками она получается очень вкусной. Конечно, хочется попробовать рыбу в разных вариантах. Поэтому, кроме простого посола, мне нравится засаливать сельдь с чесноком. Рыба получается с нежным...
Ах, лето, лето! Пора ягодных десертов! Несомненно, летом приятно готовить десерты с разными ягодами, ведь они всегда под рукой. Часто готовлю летом десерты со своей домашней сметаной и различными ягодами. Особенно мне нравится готовить сметану с...