![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Запеканка из картофеля с цветной капустой и лососем
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/09/10/avatar_blog_480793_1200.jpg)
Работа размещена:
«Осенний конкурс рецептов»
«Осенний конкурс рецептов»
![Запеканка](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/09/22/5f6660.jpg)
Запеканка
Ингредиенты
- Картофель — 5 шт.
- Капуста цветная — 150 г
- Лосось — 350 г
- Сыр — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сметана — 3 ст. ложки
- Масло растительное
Приготовление
Отварить картофель в мундире.![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/09/22/72f5cc.jpg)
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/09/22/5d5ebd.jpg)
Картофель очистить, нарезать кружочками. Форму смазать растительным маслом, выложить кружочки картофеля и посолить.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/09/22/925442.jpg)
С цветной капусты слить воду и выложить в форму на картофель.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/09/22/b10638.jpg)
В сметану добавить соль, черный молотый перец и перемешать. Филе лосося нарезать на небольшие кусочки.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/09/22/4151ac.jpg)
Сметану добавить к кусочкам лосося, перемешать и оставить на 15 минут.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/09/22/a69251.jpg)
Рыбу в сметане выложить в форму к картофелю и капусте.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/09/22/cd00a3.jpg)
Сверху посыпать тертым на крупной терке сыром. Запечь в духовке при температуре +180 градусов 20-25 минут. Если вы будете готовить запеканку в стеклянной форме, как я, не забудьте, что форму с запеканкой нужно ставить в холодную духовку, чтобы она нагревалась постепенно и не лопнула.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/09/22/fafe64.jpg)
Подавать запеканку в горячем виде. По желанию посыпать зеленью петрушки или укропа.
![Приятного аппетита!](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/09/22/5d00ab.jpg)
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (3)
Ух ты… очень аппетитно!!! Хорошо уже позавтракала
Хочется попробовать, тем более, что не очень-то у нас уходит цветная капуста. Очень люблю картофель и рыбу, думаю блюдо превосходное!!!
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Наташа, спасибо большое! Я обожаю цветную капусту и все блюда из нее. Дождалась, наконец-то, когда она вырастет, буду много блюд с ней готовить, еще и заморожу на зиму.
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Света, выглядит очень аппетитно! Утащила в избранное))).