Будет и с морковью пицца - просто нужно не лениться!
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/09/10/avatar_blog_480793_1200.jpg)
Работа размещена:
«Осенний конкурс рецептов»
«Осенний конкурс рецептов»
![Пицца с морковью и адыгейским сыром](https://img.7dach.ru/image/600/42/80/45/2019/10/08/db0b9c.jpg)
Пицца с морковью и адыгейским сыром
Ингредиенты
Для теста:- Сливочное масло — 120 г
- Кефир — 200 мл
- Сода — 1 ч. ложка без горки
- Соль — 0,5 л
- Мука — 3 стакана
Для начинки:
- Морковь крупного и среднего размера — 5 шт.
- Помидоры среднего размера — 7 шт.
- Сахар — 3 ст. ложки
- Соль — 1,5 ч. ложки
- Подсолнечное рафинированное масло — 100 мл
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч. ложки
- Адыгейский сыр — 200 г
- Зелень (укроп, петрушка, кориандр) — 2 пучка
Приготовление
Чтобы приготовить пиццу, нам потребуется томатная заправка. Кстати, можно воспользоваться рецептом из публикации Томатная заправка-соус.![Приготовление томатной заправки](https://img.7dach.ru/image/600/42/80/45/2019/10/08/9a57be.jpg)
Приготовление томатной заправки
Натереть морковь на крупной терке.
![Морковь](https://img.7dach.ru/image/600/42/80/45/2019/10/08/fff9d2.jpg)
Морковь
Потушить её до готовности на растительном масле, посолить по вкусу.
![Тушёная морковь](https://img.7dach.ru/image/600/42/80/45/2019/10/08/2f0f8c.jpg)
Тушёная морковь
Растопить 100 г сливочного масла, через некоторое время влить кефир. Добавить 0,5 ч. ложки соли, 1 ч. ложку соды, муку (сколько возьмёт тесто). Замесить тесто.
![Тесто](https://img.7dach.ru/image/600/42/80/45/2019/10/08/a0fd76.jpg)
Тесто
Растянуть тесто руками по противню, смазанному маслом, слоем небольшой толщины. Сделать бортики.
![Тесто на противне](https://img.7dach.ru/image/600/42/80/45/2019/10/08/f39213.jpg)
Тесто на противне
Покрыть поверхность теста томатной заправкой.
![Слой томатной заправки](https://img.7dach.ru/image/600/42/80/45/2019/10/08/caa979.jpg)
Слой томатной заправки
Далее равномерно уложить слой моркови.
![Слой моркови](https://img.7dach.ru/image/600/42/80/45/2019/10/08/e6304d.jpg)
Слой моркови
Сверху посыпаем адыгейским сыром, натертым на крупной тёрке.
![Слой адыгейского сыра](https://img.7dach.ru/image/600/42/80/45/2019/10/08/797ffa.jpg)
Слой адыгейского сыра
Украшаем зеленью.
![Сверху украшаем зеленью](https://img.7dach.ru/image/600/42/80/45/2019/10/08/ea2bc9.jpg)
Сверху украшаем зеленью
Выпекаем в духовке при температуре 180...190°С до готовности. И можно подавать к столу. Пицца хороша как в будни, так и в праздники!
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
А морковь сильно чувствуется?