Личный опыт читателей, рецепты и заготовки


7898 записей лучшие новые сейчас обсуждают
Ингредиенты: Скумбрия Картофель Морковь Лук репчатый Фасоль стручковая Подсолнечное масло  Соль Перец    Подготавливаем нужные ингредиенты:   Предварительно размороженную скумбрию подготавливаем к кулинарной обработке: отрезаем головы и...
Очень желательно, чтобы для каждого мой рецепт стал традицией.   Сначала предисловие: Давным-давно, когда солнце светило ярко, и трава зеленей была… Так вот, в те давние времена трудно было в магазинах с продуктами. Ну, конечно, не совсем...
Хочу поделиться с вами рецептом ну очень вкусного пирога, который готовила еще моя бабушка. У нее он получался, конечно, значительно вкуснее, бабушки вообще обладают умением все делать на несколько градусов вкуснее, но  я тоже очень старалась....
У каждого народа есть свои особенные блюда — самые вкусные, любимые, традиционные.   Сибирские пельмени — это своего рода палочка-выручалочка для жителей Сибири. Раньше их заготавливали в огромных количествах впрок при участии всей семьи....
Каждая хозяйка, наверное, очень часто готовит это блюдо. А Вы знаете, почему этот рецепт имеет такое название? Это блюдо впервые приготовили в Париже, но так как оно было приготовлено для графа Орлова, отсюда и наличие русских корней. Раньше в...
ПриготовлениеОвощи чистим и режем: морковь пластинками, перец кольцами, кабачки треугольничками. Овощи тушим на сковороде в течение 5 минут. Отвариваем яйца.   Тушеные кабачки аккуратно сворачиваем трубочкой, поместив внутрь листики...
Известно, что груши любят все… и взрослые и дети. Часто зимой мы покупаем груши в супермаркетах или на рынках, и не всегда они такие сочные и сладкие, как нам хотелось бы. В таких случаях можно приготовить из них что-нибудь вкусненькое....
Это традиционные в русской кухне пирожки, мы их любим делать с красной рыбой или со щукой! Рецепт в нашей семье очень давно, это отличный вариант для семейных праздников или пикников на природе. Вкусно круглый год! ИнгредиентыДля начинки:...
 Буглама — это очень простое и вкусное, нет, — очень вкусное блюдо! Украсит любой стол!    ИнгредиентыТелятина — 2 кгШампиньоны — 700 гПомидоры свежие — 6-8 шт.Лук репчатый — 5-6 шт.Перец болгарский — 2 шт.Зелень (у меня укроп и кинза) —...
Когда-то мне посчастливилось увидеть рецепт лазаньи вот с таким смешным названием. Все мы знаем что лазанья — это блюдо итальянской кухни. На мой взгляд, она очень проста в приготовлении, начинки очень разнообразны: мясная, овощная, грибная....
Похолодало, и мой мужчина запросил что-нибудь горяченькое и жирненькое на субботний обед. Я приготовила запеченные свиные рульки и поделюсь с вами тем, как я их готовлю. Может кому понравится. Весь процесс не сфотографирован, да и не надо,...
Все мы очень любим яблочные десерты. И самый популярный в русской кухне —  это яблочная пастила и запеченное яблочко с разными начинками (орехи, творог, мед) . Когда мой сын был маленький, он очень любил яблочные десерты, а вот в свежем...
Это кушанье под названием «Цыпленок табака» считается грузинским блюдом. В основном, готовится на сковороде, но может быть приготовлен и в духовом шкафу. Я поделюсь с вами классическим приготовлением. А теперь немного истории. Многие называют...
Долма из виноградных листьев — традиционное блюдо на Кавказе! ИнгредиентыВиноградные листья  — 300-400 г Для фарша Говядина — 2 кгРис круглый — 1 стаканПомидоры свежие — 1 шт.Зелень (укроп, кинза) — 1 пучок (примерно 100-150 г)Мята...
Когда я была маленькая, бабушка за неделю-две до праздника всегда пекла разнообразные печенья на новый год, а потом дарила внукам и соседским детишкам. Печенье было вкусное, рассыпчатое,  в виде простой ёлки, грибочка, звёздочки... В печенье...
Кыстыбый — древнейшее мучное изделие в татарской кухне. Но также считается, что оно является и башкирским национальным блюдом. Кыстыбый очень прост в приготовлении и представляет собой поджаренную лепешку из пресного теста, сложенную пополам, с...
Булочки  — одна из наиболее популярных и традиционных порционных изделий во всем мире: в Украине — пампушки, во Франции их очень много: и обычные французские булочки (бриоши) и круассаны, бейглы, и т.д., в Финляндии — булочки с корицей, в Америке...
Еще один рецепт наливного пирога для мультиварки. Рецепт прост, а результат порадует своим вкусом любого гурмана. Пирог подается в качестве основного горячего блюда, а начинку мы можете использовать любую. В этот раз я готовила с фаршем...
crafty в личный журнал
Наверняка многим из вас доводилось любоваться пряничными домиками, затейливо разукрашенными цветной глазурью. А сотворить подобное чудо собственноручно по силам каждому, и есть как минимум три причины освоить секреты этой выпечки. Во-первых, такие...
В Новый год и Рождество так просто стать волшебником и подарить близким ощущение чуда. Наши рецепты научат вас творить красоту, а испеченные по ним кексы, печенье и десерты наполнят ваш дом головокружительными ароматами, украсят праздничный стол и...