Дачные вопросы, заготовки на зиму страница 4

Можно ли замораживать жареные лисички? Или могут быть какие-то нежелательные химические реакции? Спасибо.

Конечно, сейчас в интернете можно найти много рецептов заготовок огурцов на зиму. Думаю, что каждая из вас перепробовала их очень много, но у каждой хозяйки всегда есть один самый любимый, проверенный годами, которому она не изменяет! А у вас...

Кажется, настал сезон клубнико-малины. Какие варианты заготовки могут быть? У моих содачников хватает фантазии на только ещё прадедовского кг ягод на кг сахару и варить, пока не надоест. Нужен какой-нибудь оригинальный опыт (в интернете, конечно,...

В этом сезоне получилось много доступных томатов (на порядок интереснее огурцов). Есть варианты аджик, соусов и т.д. Вопрос: с чем их можно мариновать (подходят ли морковь, свекла… кто ещё)? Пока комбинирую с луком, чесноком, тыквокабачками....

Нашим домашним очень нравится вкус магазинных маринованных огурцов. Подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт на зиму вкусных маринованных огурцов.

Всем привет! Подскажите, после того, как капуста заквасилась, ее нужно переложить в другую посуду без рассола, или как? Вопрос возник, так как после того, как она заквасилась, положил в холодильник в той же посуде и рассоле, а она стала мягкой....

Добрый вечер. Хотелось бы знать больше о солении грибов, интересуют различные рецепты. Спасибо.

Как заготовить черемшу? Пробовала замораживать — вкус портится, и морозилка прованивается. Пробовала сушить в электросушилке — листья желтеют. Хочется как-то запасти эти витамины. Сейчас черемши много, но зелень отмирает еще до начала лета, после...

Друзья, помогите, пожалуйста! Лето-2019 в Вологодской области выдалось дождливым и в целом неудачным. Но это не значит, что был плохой урожай. Урожай был тот еще! Такой, что есть — не съесть. И вот у меня сейчас столько чеснока остается, что я...

Свинушки можно мариновать?

Есть ли витамин К в квашеной капусте. Этот витамин мне противопоказан, а я очень люблю капусту, особенно квашеной. Спасибо большое заранее за ответ.

Как правильно заморозить баклажаны на зиму?

Очень интересно было бы узнать о способах заморозки перца. Понятно, что почистил и заморозил. Но может у Вас есть какие-то интересные рекомендации, чтоб этот перец поменьше места занимал в морозильной камере. Спасибо

Заготовила очень много маринованных овощей и компотов. Сами точно не съедим, даже с помощью родственников.))) Появилась идея попробовать продать часть банок через сайты бесплатных объявлений. Вопрос в том, разрешено ли продавать домашние...

Правда ли, что если использовать амарант при засолке огурцов открытым способом, они простоят до весны без изменения плотности и вкуса (в прохладном месте)?

А кто знает интересные рецепты заготовки груш? Наварила варенья, законсервировала компотов, а груши все не кончаются! :) Хочется чего-нибудь необычного и вкусного!

Кто-нибудь сушит руколу? Один раз сушила, она мне не понравилась, правда, была уже переросшая. Или, может, как-то по-другому можно заготовить? Очень уж она мне нравится.

Здравствуйте, друзья! Есть ли у кого-то рецепты интересных заготовок из зелёных помидоров? Интересует всё!!! Желательно на зиму. Я понимаю, что можно поискать в интернете, но вам доверяю больше.

Если кто-то нестандартно заготавливает помидоры, а именно — вялит и сушит — поделитесь опытом! Не люблю закатывать банки (всё время боюсь вздутия). Спасибо!

Как заготавливать огурцы на зиму?

А салат (листья) можно замораживать?

Вопросы о заготовках на зиму