86 записей, 13 фото
Не так давно обсуждали приправу сумах. Говорили, что это малоизвестная приправа. Я того поста не нашла. Зато нашла сумах нечаянно в своей книге, которая на моей полке стоит уже не один год. Так порой открытия делаю, однако.
Сеяла сегодня...
В выходные на свежем воздухе аппетит может разыграться не на шутку, поэтому шашлык будет как нельзя кстати. Советуем вам приготовить шашлык по-азербайджански. Ведь этот народ знает толк в мясе.
Шашлык по-азербайджански. Фото: К....
Каждый год с открытием сезона шашлыков все непременно готовят это блюдо. Хотим предложить вам к выходным еще один рецепт шашлыка — из рыбы, в нашем случае это форель. Ее, кстати, можно легко заменить семгой. Преимущество рыбы в том, что готовится...
Аппетитные «колбаски» из филе индейки — прекрасная альтернатива «тяжелым» шашлыкам из свинины или баранины. Подаются с оригинальным йогуртовым соусом. Отличная идея для майского пикника!
Шашлычки из индейки. Фото: Дмитрий Королько/BurdaMedia...
Настоящий шашлык должен быть из баранины, — так считают многие, и с мнением большинства трудно не согласиться. Мясо лучше взять не очень жирное, а если сделать маринад из гранатового сока, то оно получится еще и мягким. В сочетании с поджаренными...
Шашлык «Весенняя радость»
Радость весны!
Ингредиенты:Нежирная свинина – 1,5 кг.;Уксус -1/2 стакана;Майонез – 1/2 стакана;Лук – 3 шт.;Соль адыгейская;Перец черный, красный;Сушеная петрушка;Вода — 250 мл.
Способ приготовления: Чтобы...
Май и шашлыки – это практически слова-синонимы. Ни в одной уважающей себя семье майские праздники не обходятся без мангала. Это может быть спокойный отдых в лесу, шумные посиделки с друзьями у реки или неспешные выходные с родственниками на даче....
Приготовление шашлыка – тема для бесконечных споров, каждый готовит его по-своему. Бесчисленное количество рецептов маринадов, время выдержки в нем, разное мясо, специи, нарезка, время жарки… Но все способы приготовления шашлыка объединяют...
KatyaK
на конкурс «Конкурс полезных рецептов "Готовимся к лету"»
Здравствуйте!
Скоро сезон коротких сарафанов и открытых маек.
Предлагаю приводить себя в форму вкусно, не ограничивая себя в таких дачных радостях, как вкусный шашлык.
Для приготовления нам понадобится:куриная грудка на кости 3-4...
Очень нежные и вкусные куриные шашлычки на шпажках. Я люблю сочетание нежного куриного мяса и комбинацию соевого соуса, натурального уксуса и меда с чесноком. Филе предварительно маринуется, а затем быстро обжаривается на сковороде с кабачком....
Доныне шашлык на даче всегда готовили «классический» традиционным способом с уксусом.
По совету друзей захотелось попробовать — на кефире. Очень хвалили, что от кисло-молочного продукта шашлык получается очень нежным и вкусным.
Дочка...
Я думаю, что ни для кого не секрет, что есть множество рецептов приготовления шашлыка.
В последнее время нашей семье очень полюбился шашлык, приготовленный на вине. Для маринада нужен лук репчатый (мы режем кольчиками, чтобы потом насадить его...
Замечательный и наивкуснейший рецепт приготовления шашлыка в тандыре.
Для приготовления нам понадобится:
1 кг мяса свинины (лучше баранина!),300 гр репчатого лука, режем полукольцами,1 столовая ложка уксуса (у нас виноградный),черный перец и...
Вопрос от нашей подписчицы Ольги:
Как приготовить летний мясной торт (из шашлыков)? Поделитесь идеями и рецептами.
С началом майских праздников жителям каждого большого или маленького города наверняка захочется отдохнуть от городской суеты, выехать на дачу, погулять по лесу, устроить трапезу на природе. О вкусном меню, конечно, стоит позаботиться заранее. Есть...
TatyanaVolova
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
Хочу поделиться одним замечательным рецептом)
Ингредиенты:МясоКиви — на 1 кг — 1 шт.Соль — по вкусуПерец — по вкусуПриправы — по вкусуПриготовление:Мясо режу на куски нужного размера, добавляю репчатый лук нарезанный кольцами, соль перец и...
Куриные шашлычки
Понадобится:-700 г. куриного филе с грудки;
-200 г. сметаны 10% жирности;
-сок 1/2 лимона;
-2 зубчика чеснока;
-2 столовые ложки сушеной петрушки;
-соль
— черный молотый перец.
Приготовление:Замариновать куриные...
Я живу в своем доме, поэтому все всегда собираются у нас.
Жарим шашлыки на яблоневых ветках.
Ингредиенты:2 кг свинины (зашеина)5 апельсиновможно с соусом ткемали
Закончилось лето, наступили холодные деньки. А так хочется иногда поесть шашлычок, не выходя из дома.
Вот я и хочу вам предложить приготовить его дома!
Нам потребуется:1 куриная грудкапомидоры1 баклажан1 зубчик чеснока3 столовые ложки...
Мясо для шашлыка может быть любое, а вот в маринаде небольшой секретик!
Маринад лучше сделать заранее дома, чтобы он успел впитать ароматы трав.
Ингредиенты:
смесь перцевбелая горчицалук колечкамишампиньонытоматы нарезанные кольцамимасло...
Orujirinae
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
Нам понадобится:
Шпажки для шашлыка2 столовых ложки меда1 столовая ложка горчицы с зернышками столовая ложка соевого соусаполовинка лимонакуриное филебекон полоскамикартофельмасло Олейна для заправки. Приготовление:
Делаем маринад из меда,...