Вкусный шашлычок

Работа размещена:
«Конкурс Урожай-2015»

Я думаю, что ни для кого не секрет, что есть множество рецептов приготовления шашлыка.
В последнее время нашей семье очень полюбился шашлык, приготовленный на вине. Для маринада нужен лук репчатый (мы режем кольчиками, чтобы потом насадить его между кусочками мяса на шампур), соль, перец по вкусу и, конечно же, сухое белое вино (подойдет любое, даже самое дешевое).

Для лучшего результата мясо лучше мариновать около суток до жарки, при этом вино, основная составляющая маринада, должно полностью покрывать мясо. При насадке на шампур можно сделать «прослоечку» между кусочками мяса из нарезанных колечками помидор. Шашлык, маринованный в вине, жарится быстро и получается очень красивый, а главное — сочный и очень вкусный.

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: рецепты, личный опыт читателей, блюда на гриле, рецепты шашлыка

3 комментария 3 спасибо за запись в избранное 3511 просмотров

Marina1953

Марина Кольчугино 4 сентября 2015, 10:31

Комментарии (3)

4 сентября 2015, 16:41

Так аппетитно выглядит Ваш шашлычок, что волей-неволей захотелось кусочек отщипнуть)))))

Мы делали шашлык по Вашему рецепту на белом вине, тем более оно у нас свое. Сейчас мы маринуем на минеральной воде.

22 мая 2016, 23:19

Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

Ирина Веретенова: а детям можно кушать шашлык на вине?

Надежда Васильева-Лаптенкова: Конечно можно, алкоголь же выпаривается

Ренат Гареев: шашлык на вине вызывает сердечный приступ -еще в советском черно-белом фильме показывали,врач говорил еще до войны

Ирина Горбунова: А моя семья на вине не любит. Мы делаем шашлык из смеси специй. Смешиваю я их "на глаз")) Шашлык у нас всегда съедают ну оочень быстро!))
фотография из вКонтакта

Елена Кричевцова: Настоящий шашлык- это мясо, лук, перец и много зелени: кинза, петрушка, базилик и др.
фотография из вКонтакта

Mikl Ostapenko: Наилучший шашлык - на кефире! А вообще - кто к чему привык - предпочтения индивидуальность!

Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.

9 августа 2016, 09:57

Видно, что все натурально, приготовлено на даче и своими руками, с большим удовольствием и от души, а не просто красивые фото и к ним выложенный рецепт.