Маринованный чеснок

Никогда не мариновала чеснок, даже не пробовала маринованный. Не знаю, какого он вкуса. Хотя супруг мой ест маринованный чеснок из банки с маринованными помидорами. Может, сделать такую баночку на пробу, вдруг понравится? Надежда, а такой чеснок можно закрывать металлической крышкой или нельзя?

Да, это вкусно)). Добавлять еще можно парочку гвоздичек и немного тмина, Ну, то уже — дело вкуса)).

У меня супруг тоже очень уважает чеснок маринованный. В помидоры просит класть его побольше. А отдельно я мариную только молодой чеснок, когда он молочной спелости, тогда он вкуснее. Мариную в баночках из под детского пюре ( спасибо Марусе!), уже разобранный на зубцы.

Когда приходишь на рынок, то обязательно ощущаешь кисловато-острый, наполненный какими- то специями запах этого удивительного произведенного природой растения — чеснока. Спасибо человеку, который первый окультурил его, и теперь мы имеем то, что имеем. Чеснок, а мы все это знаем, очень полезен, он имеет такие масла, которых мы не найдем ни в одной культуре, растущей на земле. О его чудодейственных свойствах слагали легенды, стихи и песни. И вот он у нас. И мы по прежнему его любим, сажаем, и конечно, закрываем в баночки, чтобы продлить период наслаждения., почувствовать и до конца раскрыть его неповторимый вкус! Он есть у каждой хозяйки в ее закромах. Без него (почти!) не приготовишь ни одного вкуснейшего блюда!
Ваш рецепт, Надежда, просто восхитителен и прост одновременно, что очень важно! Я думаю, что Ваши домочадцы, а теперь и не только они, поскольку многие семидачники попробуют приготовить эту удивительную закуску, будут наслаждаться ею в полной мере!

Обожаю маринованный чеснок! Правда сажаю чеснока немного и на маринование уже не хватает. Надо и на семена оставить и свежего для еды. В этом году мне повезло — свекровь угостила маринованным, у неё вырос хороший урожай.