Шашлык в ароматном маринаде
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
![Ароматные кусочки.](https://img.7dach.ru/image/600/00/16/90/2015/07/22/fde5a6.jpg)
Мясо для шашлыка может быть любое, а вот в маринаде небольшой секретик!
Маринад лучше сделать заранее дома, чтобы он успел впитать ароматы трав.
Ингредиенты:
- смесь перцев
- белая горчица
- лук колечками
- шампиньоны
- томаты нарезанные кольцами
- масло Олейна
Все помещаем в эмалированную тару и заливаем маслом «Олейна» (почему Олейна? потомучто доверяем!), час настаиваем (в холодную погоду понадобиться 2-2.5ч)
![С Олейной может готовить даже ребенок!](https://img.7dach.ru/image/600/00/16/90/2015/07/22/cb56df.jpg)
Когда маринад настоится, маринуем мясо. Мясо солим, заливаем стаканом сильногазированной минеральной воды и нашим ароматным маслом, даем постоять еще час (чтобы не терять время масло делаю заранее, кстати его можно добавлять и в другие мясные блюда). Жарим мясо на гриле или шампурах! Приятного аппетита!!!
![Мясо на решетке.](https://img.7dach.ru/image/600/00/16/90/2015/07/22/7e50ec.jpg)
![Шашлычок](https://img.7dach.ru/image/600/00/16/90/2015/07/22/abf359.jpg)
PS: В яблочный год к шашлыку можно порезать кислых молодых яблочек, аромат обалденный!!!
![Шашлычок](https://img.7dach.ru/image/600/00/16/90/2015/07/22/b2dc99.jpg)
![Шашлычок](https://img.7dach.ru/image/600/00/16/90/2015/07/22/fbbe30.jpg)
Это может быть полезным:
Я еще вместе с томатами и шампиньонами мариную и запекаю кабачки, болгарский перец, баклажаны и лук дольками. Тоже очень вкусно — попробуйте
А девчушка на фото с сосисками просто обалденная, долго ждать шашлык невмоготу, можно сосисками подкрепиться!