Пельмени с мясом и овощами

До чего я люблю вареники, и с мясом, и с картошкой, и с тушёной капустой, и с творогом! Обожаю! Ваш рецепт начинки тоже интересен! А уж какие, они у Вас, аппетитные на вид получились! Прямо вспомнился фрагмент фильма «Ночь перед Рождеством», где ведьмак с таким наслаждением уплетал вареники. Решено, завтра готовлю вареники! Вам +

Какие это ж вареники, это пельмени! Форма вареника у Вас пельменная.
 
Варе́ники (укр.) — славянское блюдо, более всего распространённое в украинской кухне, в виде отварных  изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, овощей, грибов, фруктов и ягод, творога
С варениками сходны пельмени (ушки, пермени, манты) Восточной России и Сибири и колдуны Западной России, а также множество блюд традиционной китайской кухни.Основное отличие этих блюд в начинках и внешней форме блюда. Итальянские равиоли представляют собой маленькие колдуны с телятиной и готовятся из того же теста, что и лапша, применяемая в обыкновенных и молочных супах, однако мясо в них добавляется варёное. (Википедия).

Меня уже опередили. Тоже хотела написать, что это скорее всего пельмени получилось. Но как это блюдо не назови, все равно очень вкусно получится. Спасибо за интересный и полезный рецепт!

Как же Вам назвние не угодило…  Да бы предотвратить дальнейший негатив, переименую я рецепт. Надеюсь Вам так лучше понравится…

Вареник ли, пельмени ли — все одно — уж вкусно очень!
Ведь готовят от души — вот что всегда важно очень!
Посмотрела Ваш вареник — захотелось сразу съесть их!
Прогоняю дальше лень и иду лепить пельмень)))

Пельмешки- объедение,
С виду просто загляденье!

Пельмени, вареники — всё это прекрасно. Как говорится: пельмени бы ел три раза в день: утром в обед и вечером. А если с различными начинками, то и на полдник — сладкие.  Есть одно но, углеводов много, а они откладываются в неудобных местах. Побаловаться пельмешками можно, особенно как у Вас, Надежда. Удачи в конкурсе.

У нас спор как в фильме «Особенности национальной рыбалки» получился, там есть такой диалог генерала с Семёновым, первый спрашивает — Это что такое? -Пельмени — Да это же равиоли — Но это же пельмени — Да, но всё таки равиоли — Но в начале они пельмени, а уж потом всё остальное — Да, равиоли…

Спасибо что показали как готовить тесто.Многим это пригодится.А то мы все больше стали покупать тесто- оно сейчас очень доступно.А вот сами все меньше его готовим.Мне сразу вспомнилось детство.Как мы с мамой и бабушкой лепили пельмени.Спасибо вам за рецепт.А начинку пускай каждый положит свою-кто что любит!

Зря говорят, что пельмени — исключительно холостяцкое блюдо… Лепка домашних пельменей — повод собраться всей семьей, приятно провести время. А покупные пельмени — я даже за еду не считаю, ИМХО. 

И почему я всегда такие вкусные посты ночью читаю?!!! Ну как теперь проскользнуть мимо холодильника)))) Очень понравился рецепт, не удивительно, что такие пельмени исчезают со стола в мгновение ока))) +++ от меня и удачи в конкурсе!

Домашние пельмешки, хороши, вкусны)))Спасибо за рецептик!!!

Думала, что пельмени только с мясом бывают, а н нет, оказывается ещё и овощи в них добавлять можно. Если форма пельменя значит и надо их наверное пельменями называть. Спасибо за рецепт, взяла на заметку, в свою старенькую, потрёпануню кулинарную книгу.

В студенчестве сахалинцы угощали пельменями из красной рыбы, до сих пор готовим и любим очень