Зимнее блюдо - манжо
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
![баклажаны](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/00/2015/10/03/d5a93e.jpg)
порезать баклажаны крупными кружочками 700 гр
![перец балгарский](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/00/2015/10/03/320c49.jpg)
так же довольно крупно порезать перец болгарский 4 шт
![лук](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/00/2015/10/03/0be04b.jpg)
затем полукольцами лук репчатый 300 гр
![морковь и чеснок](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/00/2015/10/03/4b5297.jpg)
морковь 2 шт и чеснок 7 зубчиков через мясорубку
![помидоры](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/00/2015/10/03/84ac8e.jpg)
600 г помидоров также через мясорубку
![все ингридиенты](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/00/2015/10/03/eecf6d.jpg)
все ингредиенты смешиваем, складываем в кастрюлю
![подсолнечное масло](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/00/2015/10/03/68ed07.jpg)
добавляем подсолнечное масло 2 ст.л
![острый перец](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/00/2015/10/03/f77bcb.jpg)
острый перец по вкусу
![сахар перец соль](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/00/2015/10/03/147ec3.jpg)
соль 30 г, сахар 30 г, перец черный молотый по вкусу
Тушим 40 минут.
![уксус](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/00/2015/10/03/0c8b2a.jpg)
В конце добавляем 9% уксус — 1ст.ложку
![готовое блюдо](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/00/2015/10/03/019d45.jpg)
Готовое блюдо раскладываем в стерилизованные банки, закручиваем и укутываем до полного остывания!
Это может быть полезным:
Комментарии (1)
Я использую яблочный уксус натуральный