Вот такой у нас в этом году уродился урожай чеснока! наверно многие сейчас завидуют и это понятно, ведь выращивание такого урожая требует колосального труда.
Вот он наш кормилец наш погреб, в нем мы храним все наши...
Джем из киви и лимонное варенье, разрыхлитель для теста и загуститель соусов — необычные заготовки помогут разнообразить меню и превратят приготовление пищи в легкое и приятное занятие. Совсем недавно мы с вами говорили о необычных заготовках и...
Начала вздуваться банка с маслятами — можно ли ещё спасти грибы?
Заготовила очень много маринованных овощей и компотов. Сами точно не съедим, даже с помощью родственников.))) Появилась идея попробовать продать часть банок через сайты бесплатных объявлений.
Вопрос в том, разрешено ли продавать домашние...
Этот рецепт, наверное, знают многие, и не раз делали похожие зимние заготовки, в основе которых были сладкие и острые перцы, баклажаны, томаты и лук. В народе он более известен под названиями «девяточка», «десяточка» и т. п. В моем случае нюансы...
Недавно в Интернете нашла несколько красивых идей оформления заготовок овощей на зиму. Может быть уже не очень актуально, но можно взять на заметку на следующий сезон заготовок.
Для того чтобы быстро приготовить суп, в холодильнике нужно иметь готовый мясной бульон, а в погребе заготовку для рассольника. Запастись последней впрок можно по нашему рецепту. Вместо перловой крупы также подойдет рис, сваренный до...
Смотрите все материалы
про заготовки на зиму:
Смотреть все
Капуста хороша, конечно! С такой не одна банка квашенной капустки получится, поделитесь, кстати, как Вы её готовите, а то у меня плохо стоит в конце зимы, уже множество рецептов перепробовала, не получаете, почему -то.
Томатную пасту для заправки супов, для гуляша и т.д. я готовлю немного иначе, я заливаю кипятком помидоры, с ошпаренных снимается очень легко кожица, удаляю семечки, остатки плодоножки, после измельчаю в блендере до каши, увариваю на медленном огне до состояния соуса. По вкусу добавляю специи, каждый год разные. Мне больше нравится когда соус однородный без кусочков и вкраплений. Все спрашивают какой кетчуп я беру и не верят, что готовлю сама.
А картошечка, ах, с пылу с жару! Отлично. Я правда, делаю её на пару или в мундире, там витаминов больше остаётся.
Вам спасибо за то, что поделились своими достижениями на огород/ даче и на кухне.
Сколько же у вас человек в семье, раз 500 банок заготавливаете? и где вы их храните если погреб затоплен?
Как вы вырастили такую капусту, может какие-то у вас Секреты??? По этому поводу хотела написать стих О. Шалимовой!
Бабушка Капуста
Кофт надела густо!
Кофта белая внутри,
Зеленее – штуки три,
Гуще зелень – три еще,
Только это же не все!
Листья нижние, что внешне,
Составляют край одежды,
Наклонились до земли,
Корень спрятали они,
Чтоб водичкою землица
С ним могла бы поделиться!
Как раз в тему!
Удачи в конкурсе!
Отварной картофель — картофель помыть, ПОЧИСТИТЬ, положить в кипящую воду, отварить (в небольшом количестве) воды.
Картофель в мундире — картофель помыть, положить в кипящую воду, отварить в небольшом количестве воды.
Картофель в мундире — картофель, отваренный целиком в кожуре. (Википедия).В Европе картофель в мундире считается символом бедности.