Щи с мясным фаршем
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/10/20/avatar_blog_484401_1200.jpg)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
«Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
![Щи с мясным фаршем](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/11/08/65c192.jpg)
Щи с мясным фаршем
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Капуста белокочанная свежая — 1/3 часть кочана
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Фарш мясной (свинина-говядина) — 150 г
- Томатная паста — 1 ч. ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Вода — 1,5 л
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — для обжаривания
Приготовление
На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь.![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/11/08/9832a1.jpg)
К обжаренным овощам добавляем мясной фарш, слегка обжариваем.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/11/08/f55598.jpg)
Добавляем нарезанную тонкой соломкой белокочанную капусту, тушим.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/11/08/97ab75.jpg)
Затем добавляем томатную пасту и перемешиваем.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/11/08/641d77.jpg)
Ставим воду на огонь и ждем, когда она закипит. За это время чистим картофель, нарезаем кубиками, бросаем в кипящую воду.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/11/08/00f57f.jpg)
Добавляем овощи с фаршем к картофелю, солим, перемешиваем, накрываем крышкой и на медленном огне варим 10-15 минут.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/11/08/345cd5.jpg)
За 5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/11/08/b089b0.jpg)
Суп готов! Подаем со сметаной. Сохранилась и бабушкина посуда: эта тарелочка — из моего детства.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/11/08/2c0f7c.jpg)
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (2)
Быстрый получается супчик (вернее щи). Особенно вот на даче хорошо будет — времени нет долго заморачиваться с готовкой в сезон полевых работ))). Мои ++++
Спасибо большое!