Щи из цветной капусты

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Если вы не пробовали щи из цветной капусты, то обязательно попробуйте! Получаются очень вкусные, нежные щи, и готовить их намного быстрее, так как время приготовления цветной капусты меньше, чем белокочанной.

Щи из цветной капусты
Щи из цветной капусты

Ингредиенты

  • Вода — 1,5 л
  • Говядина — 300 г
  • Соль — по вкусу
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Цветная капуста — 200 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ч. ложка
  • Масло растительное — для обжаривания овощей.

Приготовление

Говядину нарезать небольшими кусочками, залить водой, довести до кипения и варить 30 минут.
Затем добавить очищенный и нарезанный кубиком картофель, соль и варить 5 минут.

Шаг 1
Шаг 1

Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и добавить в кастрюлю к мясу и картофелю, варить 10 минут.

Шаг 2
Шаг 2

В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке.

Шаг 3
Шаг 3

Обжаренные овощи и томатную пасту добавить в суп.

Шаг 4
Шаг 4

Хорошо перемешать и варить еще 5 минут.

Шаг 5
Шаг 5

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , конкурсы рецептов
2 комментария 19 спасибо за запись 1 в избранном 11784 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
AirFairy Юлия




Комментарии (2)
И правда — никогда не пробовала просто не приходило в голову. Только классику с белокочанной
Очень аппетитно!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: