Щи из цветной капусты

Работа размещена:
«Осенний конкурс рецептов»

Если вы не пробовали щи из цветной капусты, то обязательно попробуйте! Получаются очень вкусные, нежные щи, и готовить их намного быстрее, так как время приготовления цветной капусты меньше, чем белокочанной.

Щи из цветной капусты

Ингредиенты

Вода — 1,5 л
Говядина — 300 г
Соль — по вкусу
Картофель — 2-3 шт.
Цветная капуста — 200 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 1 ч. ложка
Масло растительное — для обжаривания овощей.

Приготовление

Говядину нарезать небольшими кусочками, залить водой, довести до кипения и варить 30 минут.
Затем добавить очищенный и нарезанный кубиком картофель, соль и варить 5 минут.

Шаг 1

Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и добавить в кастрюлю к мясу и картофелю, варить 10 минут.

Шаг 2

В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке.

Шаг 3

Обжаренные овощи и томатную пасту добавить в суп.

Шаг 4

Хорошо перемешать и варить еще 5 минут.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: рецепты, joseph joseph, личный опыт читателей, щи, выбор редакции, конкурсы рецептов

2 комментария 19 спасибо за запись 1 в избранном 10991 просмотр

Sveta999

Света С. Россия 9 октября 2019, 13:56

3085

Добавили запись в избранное

Юлия

Комментарии (2)

10 октября 2019, 03:57

И правда — никогда не пробовала

просто не приходило в голову. Только классику с белокочанной

12 октября 2019, 01:33

Очень аппетитно!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Ваш E-mail:

Или через:

Щи приготовила с бараниной и квашеной капустой. Это сытное и вкусное первое блюдо! Время приготовления: более 2-х часов. ИнгредиентыБаранина — 300 гКвашеная капуста — 250 гЛук — 1 шт.Морковь — 1 шт.Картофель — 4 шт. Соль — по...

Приезжая на дачу, мы часто берем с собой множество продуктов. Но ведь вполне можно обойтись и тем, что растет прямо под нашими окнами. Начиная с сегодняшнего дня, я хочу помочь дачникам и просто любителям природы воспользоваться дарами нашей...

Ароматные постные щи из квашеной капусты с белыми грибами понравятся не только тем, кто соблюдает пост, но и тем, кто просто хочет дать организму отдохнуть после тяжелой зимней пищи. В суп также можно добавить свежие шампиньоны — буквально за 10...

Делаю заготовку зелёных щей на зиму, но они в этом году почему-то не бродят, уже 4 дня стоят. Подскажите, если их заморозить, можно из них варить щи? Или может кто знает, как вызвать брожение?

После долгой и утомительной зимы дачники в первую очередь торопятся как можно быстрее высадить и получить урожай ранней витаминной зелени. Зеленые щи с первой зеленью — само воплощение весны, яркой, сочной, ароматной. В свой суп, помимо щавеля, я...

Смотрите все материалы про щи: Смотреть все