Салат из фасоли с печенью и овощами

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Я бы назвала этот салат «Сытый гость», потому что он получается очень сытным и очень вкусным. А главное, салат из недорогих и доступных ингредиентов. Любителям печени точно понравится этот салатик. 

Салат с печенью
Салат с печенью

Ингредиенты

  • Печень любая (говяжья, свиная, куриная) — 200 г
  • Фасоль консервированная — 1 банка
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Кориандр — по вкусу
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Укроп — 1 пучок
  • Майонез (по желанию) — 1 ст. ложка
  • Масло растительное — 1 ст. ложка

Время приготовления — 30 минут.

Приготовление

С консервированной фасоли слить жидкость и положить в глубокий салатник.



Лук и морковь обжарить в сковороде на небольшом количестве растительного масла.



Охладить и добавить к фасоли.



Печень отварить до готовности, нарезать произвольно — кубиком, соломкой. Добавить измельченный чеснок, соль и кориандр.



Перемешать и заправить майонезом. Заправлять майонезом не обязательно, но с ним салат будет сытнее.



Такой салат можно подать и в теплом, и в холодном виде.

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

7 дач советует обратить внимание на эти вкусные, эффектные и недорогие блюда — изучайте рецепты из подборки и удивляйте ваших домочадцев и гостей:


Запись размещена в разделах: , , , , , , ,
8 комментариев 18 спасибо за запись 9 в избранном 222989 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
la4i Юлия и еще 8 человек




Комментарии (8)
Очень мое блюдо, люблю все с фасолью.++++++++++
Ой, какой аппетитный салатик. Вот завтра такой и сделаю. Спасибо.+++++++
Еще в этот салат надо добавить огурчик маринованный
Ничего себе «Нет денег».
вместо печени можно добавить отварную грудку и маринов. грибы
Когда не хватает денег, фасоль дешевле сварить самостоятельно, а не переплачивать за магазинную. Я подобный салат готовлю, только лук надо не жарить, а слегка замариновать солью, сахаром и лим.соком, немного помять. Выкладываю слоями, перемазывая майонезом, натёртые на крупную тёрку отварную печень, лук, жареные шампиньоны, твёрдый сыр, отдельно белки и желтки сваренных вкрутую яиц.
Мне точно понравится.
Какой аппетитный салатик! Обязательно приготовлю на выходных.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: