Состав очень прост: пачка творога и песочное печенье — наверняка найдутся у любой хозяйки. Дело за оформлением десерта.
![Торт из печенья, творога и чёрной смородины](https://img.7dach.ru/image/600/20/20/31/2024/05/14/af9410.jpg)
Торт из печенья, творога и чёрной смородины
Чёрная смородина, протёртая с сахаром… и остальные составляющие торта.
![Ингредиенты](https://img.7dach.ru/image/600/20/20/31/2024/05/14/8b0549.jpg)
Ингредиенты
![Кусочек торта крупным планом](https://img.7dach.ru/image/600/20/20/31/2024/05/14/31358e.jpg)
Кусочек торта крупным планом
Ингредиенты
- Чёрная смородина, протёртая с сахаром — 200 мл (1 стакан)
- Творог 5% — 200 г (1 пачка)
- Печенье песочное – 250 г
- Сметана 15% — 150 мл
- Масло сливочное – 200 г
- Шоколад – 100 г (для украшения торта)
Время приготовления: 20 минут, плюс 1 час на охлаждение торта, итого — 1 час 20 минут.
![Ингредиенты](https://img.7dach.ru/image/600/20/20/31/2024/05/14/cee564.jpg)
Ингредиенты
Приготовление
Печенье размять в крошку удобным для вас способом. Растопить сливочное масло и залить в печенье, оставив 1 ст. ложку для верха.![Растопленное масло перемешать с печеньевой крошкой](https://img.7dach.ru/image/600/20/20/31/2024/05/14/6af434.jpg)
Растопленное масло перемешать с печеньевой крошкой
Творог и сметану растереть миксером до однородной консистенции.
![Творог со сметаной взбить миксером](https://img.7dach.ru/image/600/20/20/31/2024/05/14/ff35a6.jpg)
Творог со сметаной взбить миксером
В разъёмную форму постелить пергамент, на него выкладывать слоями:
![Пергаментная бумага в форме](https://img.7dach.ru/image/600/20/20/31/2024/05/14/9c940a.jpg)
Пергаментная бумага в форме
1 слой – печенье, сильно уплотнить слой, чтобы не протекли следующие слои.
![1 слой - печенье с растопленным маслом](https://img.7dach.ru/image/600/20/20/31/2024/05/14/ac6d43.jpg)
1 слой — печенье с растопленным маслом
2 слой – смородина.
![2 слой - чёрная смородина](https://img.7dach.ru/image/600/20/20/31/2024/05/14/c78828.jpg)
2 слой — чёрная смородина из банки
3 слой – творог со сметаной.
![3 слой - творог со сметаной](https://img.7dach.ru/image/600/20/20/31/2024/05/14/58c6fc.jpg)
3 слой — творог со сметаной
![Все слои разровнять](https://img.7dach.ru/image/600/20/20/31/2024/05/14/ea44e8.jpg)
Все слои разровнять
4 слой – снова печеньевая крошка, но уже не надо сильно утрамбовывать, пусть будет воздушно.
![4 слой - снова печеньевая крошка](https://img.7dach.ru/image/600/20/20/31/2024/05/14/ee4f44.jpg)
4 слой — снова печеньевая крошка
На этом этапе нужно убрать торт в холодильник на 1 час, чтобы застыло масло. Далее...
![Тортик из холодильника, почти готов](https://img.7dach.ru/image/600/20/20/31/2024/05/14/61516f.jpg)
Тортик из холодильника, почти готов
5 слой – залить растопленной шоколадкой с 1 ст. ложкой масла.
![Торт полить шоколадом](https://img.7dach.ru/image/600/20/20/31/2024/05/14/6b34f1.jpg)
Торт полить растопленным шоколадом
Можно снова поставить в холод для застывания верха, а можно сразу пробовать, кому нравится мягкий шоколад. Приятного аппетита!
![Угощайтесь!](https://img.7dach.ru/image/600/20/20/31/2024/05/14/8aa9f5.jpg)
Угощайтесь!
P.S. Я не добавляю сахар в такой торт, потому что и печенье сладкое, и шоколад, и смородина, протёртая с сахаром. Кто любит послаще, по желанию, можно добавить сахар в любой слой.
К тому же многовариантный — можно использовать и другие подобные заготовки.
Согласна с Ларисой, что преимущество Вашего рецепта — в возможности экспериментировать с ингредиентами👍