Какие новые и проверенные салаты вы будете готовить на Новый год?

Катя, посмотри прошлогодний новогодний конкурс рецептов, там было очень много салатов. Мне очень нравится сочетание красной рыбы, авокадо и плюс ещё что-нибудь.

Катя, оливье обязательно! Далее более легкие, овощные и с морепродуктами. Праздники длинные, есть когда разгуляться . Посмотри, может что-нибудь придется по вкусу… Там заправки интересные, есть и теплые салаты…
7dach.ru/recepty/NatashaK/provanskiy-salat-nisuaz-s-kurinoy-grudkoy-246084.html
7dach.ru/recepty/NatashaK/salat-iz-krevetok-i-avokado-pripravlennyy-pikantnym-sousom-244687.html
7dach.ru/recepty/NatashaK/teplyy-ovoschnoy-salat-zapravka-s-gorchicey-maheev-244222.html
7dach.ru/recepty/NatashaK/teplyy-salat-s-pechenyu-indeyki-granatom-i-kedrovymi-oreshkami-226092.html
7dach.ru/recepty/NatashaK/salat-cezar-s-odnoimennym-sousom-i-grudkoy-indeyki-225872.html
7dach.ru/recepty/NatashaK/grecheskiy-salat--prikosnovenie-k-tradiciyam-ellady-223408.html
7dach.ru/recepty/NatashaK/gorchica-russkaya-haas---osnova-pikantnoy-zapravki-dlya-salata-182615.html
7dach.ru/recepty/NatashaK/i-ne-grecheskiy-i-ne-cezar-no-samyy-lyubimyy-salat-145909.html

Может, еще винегрет сделаю… Хотя у супруга день рождения послезавтра, я планировала на это событие его приготовить.

Я тоже люблю приготовить что-нибудь новое на новогодний стол. На днях в журнале встретила рекомендацию встречать год быка не новыми блюдами, а любимыми проверенными. Составить меню не составило проблем, отобрали подходящее. Больше блюд получилось с морепродуктами. Например салат из кальмаров и шампиньонов, заправленный майонезом или тёплый салат из припущенной рыбы с луком и морковью, слегка обжаренными на подсолнечном масле. Из сложных салатов, конечно, зимний (оливье). Шубу делаю всегда. Сельдь уже засолили. Но доходит до неё как всегда только на другой день. Были задумки на новое блюдо, отложила на другие дни. Будем в тренде. Это же игра!

Катюш, очень актуальную тему ты подняла)) Я сейчас сама в свободное время лазаю по интернету в поисках чего-нибудь интересного для новогоднего стола. Хочется же приготовить и любимую классику и что-то новенькое найти. Только бы со вкусом угадать, чтобы не выкидывать потом

У меня тоже обязательно будут оливье немного и селедка под шубой. Причем, шубу я делаю 30 декабря вечером, а есть ее люблю 1 января, да еже подложить в тарелку пару кусочков копченой скумбрии или просто селедки))

Сын заказал на стол салат, который мы с ним называет «Шаурма». Как-то приготовила ему его на день рождения, так молодежь его так и сказала — по вкусу похож на шаурму. И они этот салат выгребли весь, и потом года 3 я ему его готовила, пока не отъелся. Сейчас сынок мой далеко от меня, учится, находится на казарменном положении, и очень соскучился по домашней еде)))

Обязательно буду готовить салат с кальмарами, есть у меня 2 рецепта по моему вкусу. ( такой салат, где просто кальмары, свежий огурец и яйца, для меня пресноват, я нашла другое, поинтересней по вкусу) Его сделаю побольше, т.к. мы в новогодние вечер — ночь пойдем к двум бабушкам, моей маме и свекрови, надо будет и им принести.

Очень хочу сделать, давно уже, салаты с новогодней тематикой — Шишку например или Елочные шары. Может в этом году получится.

А для тебя специально хочу предложить салат, многократно мной готовленный, называется он… КАТЮША! Лови рецептик, может понравится.

Салат «Катюша»
Граммов 300, можно больше, свинины нарезать небольшими кубиками. Положить на сковородку, вначале потушить в собственном соку, потом добавить подсолнечное масло и пожарить.

Пока жарится мясо, натереть на терке, можно ка корейской, 3-4 средних морковки и выдавить туда чеснока по вкусу. Я люблю чеснока побольше, чтоб пахло сильней.

Добавить туда горячее жареное мясо и перемешать.

Добавить банку консервированных шампиньонов и пару пакетиков сухариков. Сухарики я люблю со вкусом сала + горчицы или холодца + хрен.

Заправить майонезом и пробовать.

Катюш, я в прошлом году не делала селедку под шубой, и… пожалела. она никогда лишней не бывает) Специально выборку сделала — из этих рецептов один в этом году сделаю
Селёдка под шубой: 5 самых красивых шуб для новогоднего стола

Наболевшая тема с рецептами из соц.сетей. Абсолютно везде можно найти и сокровище, и очередную утку, раздасованно выкидывая очередное «совершенство» и тоскливо вглядываясь в опустошенные полки.

Тоже вот начинаем потихоньку меню составлять. Но пока не уверены, в каком количестве.
Из салатов: «Оливье», куда без него, «Селедку под шубо» и «Печеночный» (его мама делает, а мужу он очень понравился), наверное, так и ограничимся, чтобы без заморочек и на кухне не пропадать весь день, если втроем праздновать будем. Может еще с крабовыми палочками. Да и цены в магазинах на очередные кулинарные шедевры последнее время не радуют…

Но помимо холодного, есть еще желание курочку сделать с апельсинами и клюквой из горячего. Мама обычно мясо под шубой делает. Ну и сладкое: пирог, печенье с сыном делать будем (плюс в подарок), кексы. Хотела еще суфле Ёлочка сделать, не знаю, хватит ли время

Не сильно хочется зависать в кухне все праздники...

Однажды сделала салат «Здоровье»мне понравился, остальным — нет, ворчали, что не новогодний он

Я тоже не экспериментирую с блюдами для Нового года. Традиционные оливье и сельдь под шубой обязательные гости на праздничном столе. Оливье выкладываю на блюдо и украшаю в виде циферблата часов при помощи маслин и зеленого лука. А «шубу», наоборот, выкладываю аккуратно слоями в стеклянный салатник, украшаю и накрываю, чтоб не обветривался, т.к. кушается он 1-го января. Востребован в новогоднюю ночь салат из пекинской капусты, кальмаров, кукурузы, яиц и пассированного репчатого лука. Заправляю салат майонезом, а для дочери заправляю оливковым маслом отдельно в пиалке. Еще одна закуска у нас на столе в новогоднюю ночь -это фаршированные кальмары. Начинку готовлю произвольно, обычно, грибы, сыр, лук-порей. Запекаю несколько минут, остужаю, потом нарезаю кольцами. Такая закуска у мужчин улетает на ура.

Я так же стандартно буду делать оливье и селедку под шубой. Очень нравится еще салат с куриной грудкой, ананасами, сыром, грецким орехом. Хотя, этот Новый год какой то непонятный ( у меня точно). Все родственники болеют, будем с мужем вдвоем . Ну еще хвостатые — усатые дома, с ними хоть повеселее.