Рецепт заготовки огурцов "Ажурные огурчики" (видео)

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
В конце августа заготовка огурцов на зиму, как правило, подходит к завершению. Большинство дачников уже заполнили банки и бочки солёными и маринованными зеленцами, закрутили салаты, заморозили на зимнюю окрошку.

Маринованные огурцы

Тем не менее, для некоторых огородников, особенно для тех, кто выращивает огурцы в несколько сроков, новый рецепт консервирования этого овоща придётся кстати. Что ни говори, а зимой в солёном и маринованном виде — это лучшая закуска на столе. На нашем канале в YouTube уже есть видеорецепты на эту тему: Заготовка на зиму переросших огурцов и Как повысить урожай и продлить плодоношение огурцов. Рецепт засолки 

Наш постоянный автор Татьяна (Тульская область) покажет способ заготовки по рецепту «Ажурные огурчики». В качестве консерванта здесь используется лимонная кислота, а для придания незабываемого аромата — смесь душистой зелени.


Другие публикации нашего сайта о заготовках из огурцов:

На нашем канале регулярно появляются новые интересные и полезные видео-ролики на дачные темы: о выращивании и размножении растений, об изготовлении оригинальных элементов декора своими руками, о заготовках овощей и фруктов и о многом другом. Подписаться на канал 7дач, чтобы первыми быть в курсе новых видео, можно по этой ссылке https://goo.gl/22MWwK

Статья размещена в разделах: , рецепты, , , , ,
12 комментариев 13 спасибо за статью 33 в избранном 21561 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
y20092012n Яна Баталова и еще 32 человека


Комментарии (12)
Удивительно, но я закатываю огурцы похожим способом, только вместо лимонной кислоты использую 9% уксус. И огурчики, действительно, получаются хрустящими и вкусными.
Ирина, Вы правы, в этом рецепте лимонку можно заменить и уксусом!
Уксус заменяют на лимонку из диетических соображения. Не все могут кушать пищу с уксусом.
Ирина, сколько берёте уксуса 9%?
Cветлана, я беру 1 ст.л. уксуса на 1л банку огурчиков.
Спасибо за ответ, Ирина!
Рецепт понравился, но хотелось бы узнать, где продаётся такая насадка с дырочками на банку, через которую так удобно сливать жидкость.
Евгения, покупали в хоз-магазине
А почему название «Ажурные»?
Я думаю, что ажурность этим огурцам придаёт мелко порезанная зелень. Хотя тоже интересует ответ автора.
Отвечаю под ак-ом мужа, Светлана, Вы совершенно правы, именно зелень придает ажурность, поэтому и такое название
Татьяна
А при чем тут «ажурные»? Обычный рецепт.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: