Рецепт приготовления аджики с яблоками (видео)
«Правильная» аджика в каждой семье разная
Постепенно распространяясь всё шире, кавказская острая закуска обрастала новыми ингредиентами. И пусть не всегда то, что называют наши хозяйки аджикой, полностью соответствует аутентичной приправе, каждый рецепт имеет право на существование, найдя своих приверженцев. Ведь любая хозяйка знает пристрастия членов своей семьи и старается готовить так, чтобы сделать приятное каждому.
Наш постоянный автор Татьяна из Тульской области предлагает рецепт приготовления аджики с яблоками и другими овощами.
Для приготовления потребуется
- 2,5 кг томатов,
- 0,5 кг сладкого перца,
- 1 шт. острого перца,
- 0,5 кг моркови,
- 0,5 кг яблок,
- 2 средних головки чеснока,
- 100 мл рафинированного подсолнечного масла,
- 50 мл 9% уксуса,
- 2 ст. ложки сахара,
- 1 ст. ложки соли.
Ингредиенты для аджики с яблоками
В нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины, вы можете выбрать новую посуду и инвентарь для своей кухни. Загляните в подборки Кастрюли, Сковороды универсального назначения, Овощечистки, Тёрки и овощерезки — вам наверняка что-нибудь понравится.
Овощерезка Винегрет
239 руб
Русский Огород
Русский Огород
Терка с 6 насадками, держателем и контейнером
1 999 руб
Русский Огород
Русский Огород
Терка с 5 насадками
459 руб
Русский Огород
Русский Огород
Овощерезка ручная барабанного типа c 3 насадками
1 399 руб
Русский Огород
Русский Огород
Весь процесс приготовления аджики с яблоками вы можете увидеть в видеоролике. Способ предполагает проваривание соуса для последующего хранения в обычной кладовке при комнатной температуре. Приправа получается чуть сладковатой, с кислинкой.
На нашем сайте есть подборка рецептов приготовления аджики с разным набором ингредиентов, даже со сливой и черноплодной рябиной. Их вы найдёте в статье Рецепты аджики из овощей и фруктов: остро и вкусно! А интересный рассказ о настоящей абхазской приправе с сухумской рецептурой вы прочитаете в публикации Аджика абхазская. Рецепт городской из Сухуми 70-х годов.
На нашем канале регулярно появляются новые интересные и полезные видео-ролики на дачные темы: о выращивании и размножении растений, об изготовлении оригинальных элементов декора своими руками, о заготовках овощей и фруктов и о многом другом. Подписаться на канал 7дач, чтобы первыми быть в курсе новых видео, можно по этой ссылке https://goo.gl/22MWwK
Это может быть полезным:
Комментарии (2)
Рецепт приготовления аджики с яблоками любопытный. Я в аджике яблоки не использовала. Яблоки придают аджике сочность и сладость. Думаю, что вкус должен отличаться от обычной аджики, которую делаю я. Спасибо за рецепт.
Anatolewna, брать яблоки для аджики лучше семеринка кислые.
