Ингредиенты
- Свиные ребра — 600 г
- Картофель — 6-8 шт.
- Лук — 1 шт.
- Специи для мяса — по вкусу
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль, перец — по вкусу
Время приготовления: 1,5 часа.
Приготовление
Ребрышки посолить, поперчить, приправить специями.
Картофель крупно нарезать. Лук нарезать полукольцами.
На пергамент выложить картофель и лук. Посолить, поперчить, поломать лавровый лист.
Сверху разложить ребра. Полить растительным маслом.
Завернуть края пергамента и отправить запекаться в духовку. Температура 180°C.
За 20 минут до готовности раскрыть пергамент и подрумянить ребрышки.
Приятного аппетита!
