Творожные завитушки в сметанной заливке

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сегодня на улице холодно, идет дождь, и хочется побаловать себя горячим чайком с травкой.
И я решила сегодня приготовить к чаю  творожные завитушки в сметанной заливке. 
В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются  очень мягкими и вкусными.

Итак, приступим:

Творожные завитушки в сметанной заливке

Ингредиенты:

мука, сахар, сметана, молоко, яйца,  маргарин, дрожжи, творог, масло подсолнечное «Олейна».

ингредиенты

Для теста нам потребуется: 350 г муки,5 г сухих дрожжей,100 г молока, 50 г сахара, 50 г маргарина; если против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло, 70 г сметаны

В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки.
Все размешайте и оставьте минут на 30 – 40.
Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте.
Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку.
Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции.
Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15.

тесто

Готовим начинку: 500 г творога, 1 яйцо, 100 г сахара

начинка

Раскатываем тесто, сверху укладываем начинку, сворачиваем рулетом и режем на кусочки желаемой толщины.  

тесто

Творожные завитушки свободно раскладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом, и сверху завитушки смазываем  разболтанным яйцом.
Оставляем минут на 40 для расстойки.
Выпекаем при 180 – 200 С до зарумянивания.

плюшки

Для заливки смешиваем 200 г сметаны и 1 столовую ложку сахара

плюшки

Творожные завитушки сразу же после выпечки заливаем сметанной заливкой, плотно укупориваем и в таком виде оставляем до полного
остывания.

плюшки

Угощайтесь, приятного аппетита!

ватрушки

Запись размещена в разделах: рецепты, , , ,
3 комментария 23 спасибо за запись 11 в избранном 12529 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
google_117481130077319339671 Olga Petoshina и еще 10 человек




Комментарии (2)
Альмира, замечательные у вас получились завитушки, смотрятся аппетитно. Я бы с такими почаёвничала тоже.
Моей дочке 12 лет.Она вчера по этому рецепту приготовила нам  «завитушки»))) Честно сказать, мы даже не ожидали, что так вкусно будет.Великолепный рецепт!!! А самое главное, что легко приготовить такую вкусняшку)))Спасибо за рецепт!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: