1517 записей, 800 фото
И снова в продолжении темы «Заготовки с нашего огорода».
С соленьями определилась, теперь познакомлю со сладкими заготовочками на зиму! Если кому-то нужен рецепт, пишите, подробно напишу, по каждой заготовке.
Дыня в медовой заливке....
Для того чтобы быстро приготовить суп, в холодильнике нужно иметь готовый мясной бульон, а в погребе заготовку для рассольника. Запастись последней впрок можно по нашему рецепту. Вместо перловой крупы также подойдет рис, сваренный до...
Необычное всегда привлекает внимание. Поэтому если вы хотите удивить своих близких необыкновенным блюдом, присмотритесь к этому рецепту. Перец с яблоками — такого вы еще не видели!
Перец с яблоками. Фото: Мария Ковалева/BurdaMedia...
Всем здравствуйте!
Вот мой отчет по тестированию овощей)
А если серьезно, никак не могу добраться до компьютера и написать (действительно) отчёты. Выходные на даче, вечерами заготовки. Целая куча накопилась в черновиках. Думаю, не очень меня...
Знаете ли вы как за 15 минут сварить зимой вкуснейший борщ? Ведь зимние дни такие короткие, а успеть переделать надо так много! Для занятых работающих хозяек, а также для студентов этот рецепт — находка.
Заправка для борща на зиму...
Вы ведь не думаете, что все ягодные и фруктовые заготовки позади? Сейчас, в октябре, так много вкусностей-полезностей, которые еще можно успеть заготовить на зиму. Это и клюква, и брусника, и облепиха, и осенние яблочки, и последняя в этом сезоне...
Дорогие друзья!
У меня к вам такая просьба, хочется чего-то нового. Что умела, то и заготовила из помидоров и яблок.
Прошу написать рецепты в комментариях.
С ув., Людмила.
Очень легкая в приготовлении с необычным вкусом закуска на зиму. Делаю ее, правда, не каждый год, так как урожай сливы не всегда обильный. Из сливы мы варим компоты, делаем пастилу, а закуска на последнем месте. Но зимой иногда хочется чего-то...
Каждый год число рецептов в нашей кулинарной библиотеке прибавляется за счёт благодарных и щедрых читательниц «Калитки». Один из них пришёл из семьи нашего издателя.
Хороших рецептов много не бывает!
Зимний салатРецепт Надежды Олеговны...
Готовить не люблю, но нужно. Поэтому к делу подхожу добросовестно, но по наитию, не придерживаясь рецептуры. Зная, какой вкус получится при той или иной нарезке и тепловой обработке продуктов из имеющегося количества ингредиентов, стараюсь...
Этот рецепт, наверное, знают многие, и не раз делали похожие зимние заготовки, в основе которых были сладкие и острые перцы, баклажаны, томаты и лук. В народе он более известен под названиями «девяточка», «десяточка» и т. п. В моем случае нюансы...
Кто подскажет рецепт хорошей заготовки из зеленых мелких помидоров? Сняли 2 ведра зелени, не знаю, что с ними сделать…
Рецепт простенький: томаты, лук, перец и огурцы покрошить в банки, по-моему, в литровые в рецепте были или 600 гр… Поставить стерилизоваться. В процессе стерилизации сок закроет баночки и можно закатывать.
Вот только что там с солью? И надо ли...
Замороженные ягоды хорошо сохранились до весны. Из проверенного. Для заморозки, пока думаю, лучше всего подходят вишни. Красиво выглядят и по вкусу по мере размораживания. Малина превратилась в кашку. Клубника была собрана в супермаркете. И...
Инжир у меня всегда ассоциировался с вареньем. Ароматный и приторно-сладкий продукт. Ну еще сушенный инжир. А вот мариновать я бы инжир не догадалась. Но как-то мне дали попробовать необычную закатку, и я даже не смогла предположить, что инжир...
Добрый день, друзья!
Так теперь проходит каждый мой день. Позавчера ходили к знакомой дачнице, она позвала нас обобрать сливу. Слива не крупная, но очень вкусная. Некоторая уже лопалась прямо на ветке. Ходили втроём: я, доча и внук. Набрали...
Заготовочный период в самом разгаре.
Иногда приходится обрабатывать большие объёмы овощей и фруктов, а идей и рецептов не хватает. Хорошо если есть время и возможность поискать в интернете рецепты с отзывами, чтобы не испортить продукты, а если...
Выходные прошли плодотворно...
Дополняю по просьбе в комментариях))): На этих выходных были ассорти огурцы/помидоры в 2-х л банках, кетчуп в мелких разных банках — это из своего сырья. И из покупного: персики и ассорти (персики/абрикосы),...
Друзья мои, делюсь рецептами приготовления чесночных стрелок впрок. Многие их выкидывают, а зря! Из них можно приготовить очень интересные блюда с присущим только им вкусом, а потом всю зиму наслаждаться чесночным ароматом (при условии, что он вам...
Друзья, лето в самом разгаре и я продолжаю трудиться в серии «Закатай-ка»:) Сегодня хочу поделиться с вами не совсем обычным рецептом заготовки крыжовника впрок. Такой крыжовник зимой настоящая находка. Его можно добавлять в салаты, в капусту...
Хрустящие маринованные и соленые огурчики — гордость хозяйки. Но бывает и так: зеленцы из заготовки красивые, вкусные, ароматные, но… мягкие. Почему? Причин может быть несколько, и каждая хозяйка должна запомнить их крепко-накрепко, тогда...