Первая декада марта. Заморозки, варенья, сушеники

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Замороженные ягоды хорошо сохранились до весны. Из проверенного. Для заморозки, пока думаю, лучше всего подходят вишни. Красиво выглядят и по вкусу по мере размораживания. Малина превратилась в кашку. Клубника была собрана в супермаркете. И безвкусная, может, потому что из супермаркета, но внешне ягоды были точно такие, как на огороде. В прошлые сезоны размороженная клубника тоже не нравилась.



Варенье хорошо стоит и хранится. Интересно, насколько эстетично выглядят баночки. 

ьь

Яблоки, на мой взгляд, лучше всего сушить. В этом году допущена большая ошибка. Мои содачники, соквартирники пропустили «просмотр» банок, и часть зачервивилась. В одной выросла целая червивая семейка с уютным организованным домиком и большим тканевым коконом. Дружим с муравьями и осами, вот какая польза может быть от фруктовых червемух?) Большая часть груш, яблок сохранилась идеально (стекло, пакеты, банки от чая, картонные, жестяные, пластмассовые)).

ьь

Думаем — всё же лучше замораживать, варить или сушить?

Запись размещена в разделах: , , , ,
6 комментариев   спасибо за запись   в избранное 665 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Комментарии (6)


Малиноклубника
Малиноклубника
Сушеники сбор июль ноябрь
Сушеники сбор июль ноябрь
Я за сушить. Замораживать морозилка не резиновая, а сухие ягоды дети затачивают мигом.
А какие ягоды сушите
Клубнику, малину, иргу, вишню, делаю ягодную пастилу. кроме ягод сушу еще овощи: помидоры (жмых от сока), перцы порезанные кусочками, кабачки, тыкву.
Сад есть. Погреба нет. Приходится извращаться)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: