Заготовки из помидоров на зиму
229 записей, 11 фото
Я второй год сажу и консервирую помидоры черри. Черри — это мелкоплодные помидоры, совершенно неприхотливые и очень урожайные. В этом году мне порекомендовали новый рецепт для засолки. Рассол готовится следующим образом: на 5 литров воды...
Всегда любила зеленые помидоры, но никогда из них сама не готовила раньше. Но когда в прошлом году поняла, что мои помидоры не дозреют, стала искать рецепты с ними. Спасибо интернету и всем, кто выкладывает свои рецепты. Оказалось, что из зеленых...
Пора заготовок на зиму в самом разгаре. Пришла пора и сладких перцев. Их я добавляю в разные салаты, также замораживаю. Но, представить себе зиму без вкусного яркого лечо не могу… Делюсь проверенным рецептом.
Нам нужно:
— 3 кг. помидор
—...
Приготовление:
Помидорки продолговатой формы режем пополам, посыпаем смесью соль (3 ч. л.) + перец черный молотый (3 ч. л.) + сахар (5 ч. л.) и укладываем в электросушилку.
Сушим приблизительно часа 4.
Пока они сушатся, режем...
Такая аджика входит в обязательную программу закаток на зиму, ни одна зима без нее не обходится.
Ингредиенты:
Помидоры — 5 кгПерец болгарский — 1 кгМорковь -1 кгЯблоки — 1 кгЧеснок - 300 гОстрый перец — 5 шт.Уксус - 150 млСахар — 300...
Лето заканчивается, мы собираем урожай и радуемся или немного огорчаемся, если что-то не удалось. Все, что мы собрали, спешим переработать, чтобы зимой насладиться нашими трудами.
А сейчас мы едим фрукты и овощи в большей степени сырыми, но что...
Зеленые помидоры помыть, разрезать на 4 или 6 частей ( в зависимости от размера помидора) сложить в эмалированную кастрюлю .
Чеснок, горький перец (лучше красный) и болгарский перец очистить, нарезать мелко;
Зелень (сельдерей, петрушка, укроп,...
Осень в самом разгаре… Вроде, уже и заготовки все сделаны, и погребок наполнен, и банок не осталось, и салатов мы уже наелись, а зимой, вспоминая, ((( сожалеем…что не «доели»))
И все еще чего-то хочется сделать. Это как в той поговорке: «Как...
Хочу немного рассказать о том, что и из чего я готовлю на своей любимой даче. Хоть у нас под огород выделен не очень большой участок, но… вырастает на нем все и много, поэтому приходится не только готовить на даче, но и заготавливать впрок, чтобы...
Хочу предложить вашему вниманию очень простой рецепт приготовления аджики без варки.
Аджика получается очень вкусная и хорошо хранится. Она способствует пищеварению, стимулирует аппетит, делает блюда ароматнее и вкуснее.
Ингредиенты:Помидор —...
Желтые томаты — Солнышко в банке. Мы будем вспоминать лето, когда зимой откроем эти помидорки и подадим их к картошечке. Объедение.
Итак, помоем и простерилизуем банки, томаты тоже помоем и положим в банки. Нальем в кастрюлю воду, вскипятим и...
SvetlanaKuznecova
на конкурс «Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
Без помидоров я своего садового участка даже не представляю, сажу до 50 корней, собираю 20-25 ведер. Ухаживаю за ними с любовью, и они отвечают мне хорошим урожаем, несмотря на погоду и температуры за пределами теплицы. Любимые сорта — «Шапка...
А можно ли засолить томатный сок по рецептам засолки помидор?
Помидоры консервированные
Рецепт:
В каждую банку сложить на дно:
перчик душистый и перчик горошком3-4 ботвы из морковки (укроп не кладите, вкус будет уже не тот) лавровый листикнемного лука
Теперь уложить помидоры. Залить кипятком на 15...
В последние годы на прилавках магазинов свежие овощи, в том числе и томаты, можно найти круглый год. Однако польза от них весьма спорна, и армия хозяек продолжает каждое лето заготавливать свои выращенные помидоры. К счастью, эти замечательные...
Сейчас идёт «горячая пора», когда день год кормит, и я думаю, многие столкнулись с такой проблемкой, как КРУПНЫЕ помидоры. Конечно, можно их использовать и для кетчупов, и заливок, да и просто как томатный сок… НО — иногда попадаются такие...
Ингредиенты:(На 5 трехлитровых банок)
помидорыболгарский перец — 4 штморковь — 4 штчеснок — 4 головкигорький перец — 2 стручкасоль — 200 гсахар — 300 гуксус 6% — 500 мллавровый листперец душистый
Приготовление:У помидоров надрезать верхушки,...
TanyaNikulinaLeonova
на конкурс «Конкурс "Готовим на даче-2016"»
Этот год выдался очень урожайным на помидоры. Заготовки идут полным ходом. Конечно, томаты и мариную, и делаю с ними салаты. В прошлом году почему-то не готовила томаты в собственном соку. А зимой так хотелось! В этом исправляю прошлые недочеты и...
Пора поспевания томатов в самом разгаре, и, как правило, вторая половина августа — настоящий сезон заготовок. Как приятно видеть обильно плодоносящие кусты помидоров! Какие-то сорта поражают обилием плодов, на других зреют огромные экземпляры,...
В деле заготовок на зиму важно не только содержимое банки, но и ее внешний вид. Накройте крышку связанной вами же ажурной салфеткой и закрепите ее красивой лентой. Теперь-то никто не усомнится в том, что вы мастер на все руки!
Помидоры...
Чтобы угодить всем членам семьи, вовсе не обязательно для каждого готовить отдельную банку с провизией на зиму. Помидоры, приготовленные по этому рецепту, с удовольствием едят все, кто их любит. А острый стручковый перчик — самые смелые....