Миниатюрные помидорки черри

Я второй год сажу и консервирую помидоры черри. Черри — это мелкоплодные помидоры, совершенно неприхотливые и очень урожайные. В этом году мне порекомендовали новый рецепт для засолки. Рассол готовится следующим образом: на 5 литров воды положить 2 стакана сахара, пол стакана соли и 1-2 столовые ложки уксуса. Банки наполняем специями (перец душистый, гвоздика, листья вишни и смородины, семена укропа, семя горчицы, чеснок) и помидорками. После закипания рассола заливаем его в банки. Можно процедуру кипячения повторить дважды (залить помидоры и слить). Попробуйте пальчики оближешь!

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: личный опыт читателей, рецепты, заготовки из помидоров, маринованные помидоры, маринование, заготовки на зиму

7 комментариев 12 спасибо за запись 8 в избранном 11463 просмотра

olgabbb

Ольга В. Омск 12 сентября 2014, 16:45

2128

Добавили запись в избранное

Аня Николаева и еще 7 человек

Комментарии (7)

12 сентября 2014, 18:02

Тоже такие готовлю! Потом зимой откроешь, а они малююююсенькие!

12 сентября 2014, 19:11

Олечка, а на сколько литров воды? Мы в Приднестровье тоже закатываем помидорчики черри. Я закладываю в литровую банку помидоры, специи те же, что и вы, только добавляю десяток ягод белого винограда. В банку засыпаю: пол столовой ложки соли, одну столовую ложку сахара и одну столовую ложку 6% уксуса, затем заливаю кипятком и ставлю стерилизовать 15 минут. Зимой к картошечке — за уши не оттянешь. Но ваш рецепт тоже интересен. Попробую сделать.

13 сентября 2014, 04:53

На 5 литров воды, я делала все в половину. На 5 литров сразу помидорки не зрели.

22 сентября 2014, 18:41

Тоже закатала по Вашему рецепту! Потом попробуем!

12 сентября 2014, 23:35

Присоединяюсь к вопросу: сколько литров воды ?
Ответьте, пожалуйста.

16 сентября 2014, 12:51

Оленька отпишитесь пожалуста какой уксус у вас 9 % или 6%

16 сентября 2014, 18:46

Уксусная кислота 70 %

Пожалуйста, оставьте комментарий

Ваш E-mail:

Или через:

Маринованные зеленые помидоры на зиму - очень вкусные и сладкие. В ароматной овощной заливке, просто пальчики оближешь, как это вкусно! Зеленые помидоры, маринованные на зиму — очень вкусные, сладкие Обязательно приготовьте на зиму такую...

OlgaL 6 ноября 2015, 17:46 в личный журнал

Зелёные маринованные помидоры 4

Очень вкусные, в меру острые, пикантные маринованные зеленые помидоры. Зелёные помидоры среднего размера хорошо промыть Морковь и чеснок очистить и нарезать тонкими слайсами. Листья петрушки оборвать от стеблей. и...

Если вы любите сладкие помидоры, но не хотите превращать соленье в десерт, сделайте их остро-сладкими по этому рецепту. Подайте заготовку к спагетти с сыром — чудесный ужин готов! Остро-сладкие помидоры Фото: Дмитрий Позднухов/BurdaMedia...

Такой вариант заготовки из томатов вы вряд ли пробовали. Кладите в начинку как можно больше разнообразной любимой вами зелени. Прекрасный способ запастись витаминами на осенне-зимний период! Помидоры по-грузински с начинкой из зелени Фото:...

В деле заготовок на зиму важно не только содержимое банки, но и ее внешний вид. Накройте крышку связанной вами же ажурной салфеткой и закрепите ее красивой лентой. Теперь-то никто не усомнится в том, что вы мастер на все руки! Помидоры...

Всем любителям остренького посвящается!!! Нереально вкусные томаты, ароматные, кисло — сладкие, с пикантным послевкусием чёрного перца. Рекомендую!!!! Что нам потребуется:ТоматыЧеснок — 3 зубчикаВишня — 2 листочкаСмородина — 2 листочкаУкроп...

Смотрите все материалы про маринованные помидоры: Смотреть все

Миниатюрные помидорки черри

Пожалуйста, оставьте комментарий

Добавить комментарий к записи