659 записей
Здравствуйте! Мне очень нравятся заготовки из ягод от Татьяны из Тульской области. Где можно ознакомиться с Ее рецептами?
Храню овощи на застеклённом балконе, при открытой двери в комнату там всегда плюс. Перед морозами убрала всё, но позабыла капусту. Есть два вилка, переночевавшие в минусах. Что можно приготовить из такой капусты прямо сегодня? Или сразу выбросить?...
Домашний сыр, типа «голландский») кто-нибудь делал? Типа из молока, кефира, творога, покупного или самовыращенного))
Здравствуйте! Муж сегодня принес тушку зайца (на охоту ходил), пока мясо вымачиваю, планирую оставить к Новому году, завтра заморожу. Подскажите проверенные рецепты приготовления мяса зайца, чтобы получилось понежнее к праздничному столу.
Спасибо.
Засол селёдки дома (маринование) — где-то много писали и вроде научились, хочется поэкспериментировать. Что если её «засоломариновать» с морковью и свеклой? Думаю, пока стынет рассол (перец, кориандр, соль, лавр, сахар).
Девочки (и мальчики). Перебрав погреб, увидела, что варенье у нас вообще не съедается (кроме клубничного). Подскажите рецепты (или дайте ссылки) выпечки с вареньем или повидлом. Всякие слойки, пирожки, пироги открытые и закрытые, пончики… с...
Свежие шампиньоны кто как готовит (засол, маринад)? :-)
Из кабачков «ананасы» как кто делает?
Имею в виду десертное сладкое «маринование».
У меня первый блин получился, но не совсем уверен, так ли))
Обсудим «процедуру превращения кабачка в ананас»?!
Приготовление баклажанов. У кого как получается? Сделал эксперимент (после пары лет долгих приготовлений): просто порезал вдоль, сложил бутербродом в микроволновку, в «сэндвиче» помидор, лук, укроп, раст. масло, яйцо и т.д.). В микроволновке два...
Дешёвый майонез стоит открытым всё лето и не портится.
Как вы думаете, нельзя ли его использовать вместо консервантов — уксуса и лимонной кислоты?
Поделитесь опытом заготовки черри на зиму. Правда ли, что нельзя заготовить черри в собственном соку?
Мороженое домашнее кто как готовит? Пока хорошо освоили соленья и маринады)), к лету на сладкое потянуло.
Пока сделал так: желтки яиц в горячее молоко, взбить, потом отдельно сливки, смешано в три формы: просто, с малиной и с клубникой)…...
Как приготовить плов по-узбекски?
Ребята, всю зиму лелеяла надежду посадить груши в своем саду, даже заказала их в интернет-магазине. Но так ли она нужна?
В свежем виде я грушу очень люблю, варенье практически не едим, а вот открыла компот из груши – и он не понравился…...
Домашний творог, сыр из кефира, сметаны - напомните, пожалуйста, как делать в микроволновке? )))
Здравствуйте! В рецепте заготовки на зиму написано 1 ст. ложка уксуса 9%. А я уксус не люблю и стараюсь делать заготовки с рецептом, где лимонная кислота указана. Но мне бы хотелось узнать, сколько нужно добавить лимонной кислоты вместо 1 ст....
:) Есть лепестки шиповника, собрал 50 чашечек, пакет на ладони)) Нужны пропорции — сахар, вода… И в какой последовательности готовить?
Грибной сезон начинается. Зонтик, валуи (бычки), скрипницы, сыроежки кто как готовит? Вспоминаем))
Здравствуйте, друзья! Есть ли у кого-то рецепты интересных заготовок из зелёных помидоров? Интересует всё!!! Желательно на зиму. Я понимаю, что можно поискать в интернете, но вам доверяю больше.
Добрый вечер. Хотелось бы знать больше о солении грибов, интересуют различные рецепты. Спасибо.
Подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт соленых зеленых помидоров. Не маринованных, а именно соленых.
Почему-то маринованные у нас никто не ест — ни помидоры, ни огурцы. А вот соленые огурчики уходят на ура. Насколько я знаю, красные...