В каких пропорциях можно заменить столовый уксус на лимонную кислоту в заготовках?

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Здравствуйте! В рецепте заготовки на зиму написано 1 ст. ложка уксуса 9%. А я уксус не люблю и стараюсь делать заготовки с рецептом, где лимонная кислота указана. Но мне бы хотелось узнать, сколько нужно добавить лимонной кислоты вместо 1 ст. ложки уксуса 9%?
Это может быть полезным:
Все вопросы о заготовках на зиму (17)
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, , ,
3 комментария 4 спасибо за вопрос 6 в избранном 12599 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор вопроса:
Добавили вопрос в избранное
Sol_de_Primavera Анна и еще 5 человек
Все ответы и комментарии (3)
Если к 14 частям воды добавить одну лимонной кислоты, то получите раствор, равный 9% столовому уксусу.
Для получения аналога 6% уксуса потребуется взять 1 часть лимонной кислоты и 22 части воды.
Для получения аналога 5% уксуса смешать 1 часть лимонной кислоты и 26 частей воды. Если нужно заменить 4% уксус, то развести 1 часть лимонной кислоты в 34 частях воды, а для 3% — 1 часть лимонной кислоты в 46 частях воды.
Вроде бы верно все написала…
Скажите, если я сделала такой самодельный «уксус», его сколько-то можно хранить потом?
Бесконечно.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме
Или через: