Личный опыт читателей, рецепты и заготовки


7437 записей лучшие новые сейчас обсуждают
Я уже не раз признавалась в своей любви к простым рецептам. Сегодня предлагаю приготовить нежную свиную вырезку, фаршированную спаржей и вялеными томатами. Приготовление займет не более часа, но это блюдо вполне подойдет и для праздничного...
В последнее время я увлекаюсь всем желейным. Это красиво, вкусно, а главное — очень полезно! Предлагаю вам, друзья, приготовить это замечательное нарядное блюдо. Скоро наступят праздники. Этот галантин точно украсит ваш стол, а ваша семья и гости...
Что может быть полезнее каши на завтрак? Только овсяная каша! Вот её и приготовим. И даже варить не будем... ИнгредиентыОвсяные хлопья долгой варки или мультизлаковые хлопья (очень вкусно получается с хлопьями «4 злака»)Мед или...
К сожалению, итальянское название этого супа давно стерлось из памяти, к тому же я внесла свои небольшие изменения в рецептуру, поэтому и готовим «по мотивам»:) Про этот суп я обычно вспоминаю во время поста, потому что даже в постном виде...
На приготовление этого салата меня вдохновил вот этот рецептик от Марии. К сожалению, соленые и маринованные огурчики теперь не для меня, яблочко я так съем… а недельный лимит яиц, как правило, уже превышен. Поэтому решила немножко...
Люблю всякие желешки ))) Постоянно делаю десерты из яблок, яблок с тыквой или вишней, семечками и орешками… Но тут захотелось чего-то нежного и воздушного ))) Приготовлю-ка творожное желе с черникой! ИнгредиентыМягкий творог — 450-500 г...
Предлагаю вам легкий весенний овощной суп. Суп с шампиньонами и сельдереем ИнгредиентыШампиньоны — 300 гСельдерей — 300-400 гПомидор свежий — 1 шт. (крупный)Перец болгарский — 1 шт.Лук репчатый — 1 шт. (средний)Морковь — 1 шт.Чеснок — 2...
Масленица продолжается, а значит, мы продолжаем печь блины. Хочу поделиться рецептом довольно интересных блинчиков с начинкой из печеночного паштета, зелени и сладкого перца. Для приготовления блинчиков нам понадобится: ИнгредиентыМука...
Простая рыба в картофельном кляре может украсить ваш стол не только в будни, но и в любой праздник. Сегодня я приготовила путассу, но таким способом можно готовить любую рыбу, какая вам по душе. Рыба в картофельной «шубе» Мне нравится...
А вы любите галушки? Да-да, обычные галушки из самого обычного пельменного теста? Ну кто ж их не любит! Но мы знаем секрет уж совершенно необычных галушек! Для них нам понадобится кусочек теста и брусочек сыра, у нас самый обычный — сырок...
Батат — это сладкий картофель. Надо сказать, что пока еще редкий гость в нашем меню. Предлагаю рецепт простого, но вкусного блюда с этим малознакомым чужеземцем.  ИнгредиентыБатат (примерно 500 г) — 1 шт.Творожный крем — 150 гСметана — 2...
Иногда очень хочется побаловать себя и свою семью вкусным десертом, а времени совсем мало. Тогда, например, быстро и просто можно сделать мороженое из йогурта. Мороженое из йогурта Понадобится при этом только сам йогурт и ложка. Нужны...
Сегодня у меня дорадо с картофелем, запеченная в духовке. Очень простое в приготовлении блюдо. Идею подачи увидела в ресторане в Китае. Они так подают практически всю рыбу, запекая хребет отдельно. В этом рецепте можно использовать любую...
Шампиньоны можно запекать с разными начинками. Я взяла королевские шампиньоны, они крупнее, чем обычные, и для них сделала начинку из овощей, а сверху выложила на начинку натертый сыр. Запеченные королевские шампиньоны Блюдо получилось...
Постные блюда не должны быть однообразными и безвкусными. Распрощаемся с неприятным стереотипом раз и навсегда! Этот рецепт для тех, кто решил попоститься со вкусом.  Гороховая каша ИнгредиентыГорох — 500 гЛук репчатый — 2 шт.Чеснок — 1...
Если вам нравится вкус конфет «Рафаэлло» и вы ничего не имеете против кокосовой стружки, то этот рецепт именно для вас. Готовятся конфеты достаточно просто и сам процесс занимает мало времени, если не учитывать срок охлаждения. Конфеты получаются...
Сегодня мне захотелось приготовить к чаю выпечку.  В холодильнике как раз было слоеное тесто, и я решила приготовить слойку-рулет с творогом. Готовится очень просто и быстро, а получается очень вкусно. Вообще готовое слоеное тесто очень выручает,...
Не знаю — почему, но в кулинарной книге моей мамы этот рецепт назывался «Минутка», хотя делать его по времени немного дольше.  Колбаска, картошка, шарики Несмотря на это, «Минутка» — десерт, который любим не только мной, но и моими...
Когда я спрашиваю мужа, какой испечь хлеб, он всегда заказывает овсяный. Необыкновенно вкусный и полезный хлебушек. Он у нас универсальный: и к первым блюдам, и к чаю с вареньем. Часто пеку его, такая булочка «улетает» у нас моментально....
Сегодня я хочу предложить вам интересный вариант нарезки на стол. Готовится она довольно просто. ИнгредиентыЯйца — 5 шт.Мясо (у меня — свинина) — 700-800 гЛавровый листЛук — 1 головкаСоль Специи — на выбор, я использую приправу для мясных...
Сырный багет готовится просто, получается нежным внутри с ароматной сырной прослойкой и хрустящей корочкой снаружи. Прекрасно подойдет к французскому луковому супу, пепперонате, для приготовления различных бутербродов. Для своего...