Личный опыт читателей, рецепты и заготовки страница 287

Наряду с традиционным бигосом, который готовится с добавлением мяса и колбасок, существуют не менее вкусные постные варианты. Капуста квашеная и свежая, опята, немного разварившегося картофеля и ароматные специи делают постный бигос...

Зимой, как никогда, ароматные супы пользуются огромным спросом. Ничего не может согреть вас холодным зимним вечером, кроме горячей тарелки сытного супа. Чечевицу для блюд у нас использовали не часто, вот только последние года она набирает...

Для неверящих в гороскопы (наступает год Быка, а в салате используется говяжий язык) предлагаю приготовить на праздничный стол очень вкусный и не перегруженный калориями салат. Ну, а верящие в гороскопы вполне его могут попробовать в любой день...

Друзья мои, хочу предложить вашему вниманию самый простой рецепт имбирных пряников из всех, которые я когда-либо использовала. Но несмотря на это, пряники получаются вкусными и долго остаются мягкими. Сверху вроде корочки получается, а внутри...

Друзья мои, я думаю так: редко в какой семье новогодний праздник обходится без холодца. Вот и я не отстаю от многих, раз в год варю холодец. Предлагаю свой рецепт этого блюда. Поскольку холодец готовится очень долго, и готовлю я его очень редко,...

Моя любовь к тыкве, запах которой мне очень не нравился, началась с приготовления этого нежнейшего и вкуснейшего супа-пюре. Во вкусе супа явно чувствуются мускатный орех с ароматом обжаренного лука и чеснока. Для «нелюбителей» тыквы лучше...

Забыли мы как-то про хрен, а зря! Хрен известен более 4 тысяч лет, с хреном можно было кушать много разных блюд — и мясных, и рыбных. Ведь любая закуска с хреном приносит новый вкус и интересное разнообразие к любым блюдам. Закуска с...

Марина Бах опубликовала рецепт "Молочные конфеты с корицей и кардамоном". Я поместил этот рецепт себе в избранное с желанием повторить его. Но так уж я устроен, что в любое дело вношу свое добавление или изменение. Так получилось и...

Закуска — это ведь легкая еда! Поэтому разные закуски хороши на праздничном столе. Прежде всего закуска должна пробудить аппетит. Для этого она и подается на стол перед основными горячими блюдами. Я предлагаю приготовить на праздничный новогодний...

Самая незаменимая закуска на праздничном столе — это, конечно, бутерброды. С них и начинается любое застолье, как говорится, бутербродов много не бывает. Бутерброды с зеленым горошком и беконом Да и к тому же на приготовление бутербродов...

Ароматная грибная солянка поможет разнообразить и украсить постное меню. ИнгредиентыОгурцы соленые — 2 шт.Грибы свежие — 400 гКартофель — 2 шт.Репчатый лук — 1 шт.Морковь — 1 шт.Томатная паста — 1 ст. ложкаСахар — 0,5 ч. ложкиВода — 2...

Сегодня у нас -44, и то ли еще будет! Чтобы было тепло, сытно и вкусно, я буду готовить мясо. В такие морозы салатиком не обойтись. Просто потушить — это скучно, значит, добавлю яблоки для сочности, карри для аромата, а чтобы соус был нежный,...

Поркетта — традиционный итальянский мясной рулет, запеченный в духовке со специями. В Италии нередко для поркетты используют целую свиную тушу. Удаляют все кости, мясо приправляют специями и травами, тушу туго перевязывают и запекают несколько...

Густой и наваристый венгерский гуляш согреет, насытит и успокоит душу в холодное зимнее время. Что такое «чипетке»? Дословно, в переводе с венгерского «чипетке» означает «щипать». А щипать нам придется самое обычное крутое тесто, замешенное только...

Предлагаю приготовить судака в сливочно-горчичном соусе. Очень вкусное блюдо: нежнейшая рыба в приятном соусе с луком. Отдельной ноткой звучит мускатный орех. Готовим! Ингредиентысудак очищенный — 1 кгрепчатый лук — 2 шт.масло топленое — 2...

Наше горячее меню для холодной зимы хочу дополнить рецептом ароматного, согревающего, по-настоящему зимнего супа. Его можно отнести к категории «быстросуп», так как сварить его можно всего за полчаса. В немецкой кухне, которая славится своими...

Думаю, среди нас найдутся сладкоежки и любители шоколада. Предлагаю вам почувствовать себя шоколатье и самим приготовить вкуснейшие трюфели. Кроме того, что они очень шоколадные, эти конфеты ещё и полезные, а про конфеты такое сказать можно с...

Друзья мои, более вкусного десерта, чем тирамису, придумать невозможно, мне так кажется. Он сочетает в себе необыкновенную нежность и вкус мягкого мороженого и кофейного пирожного. Этот десерт может быть не только украшением праздничного стола, но...

Друзья мои, делюсь самым простым рецептом сельди под шубой. Только надо дать настояться сутки точно, потом получается вкусно необыкновенно. Я готовлю обычно к Новому году, но никто не ест ее за праздничным столом, а вот потом, на доедалки, на...

Закусочный салат из сыра и вареных яиц с чесноком просто универсален, хоть в праздник, хоть в будни! И на хлебушек можно намазать, и яйца нафаршировать, и к супу подать. Я нафарширую помидоры и оформлю в новогоднем стиле. Будут у меня веселые и...

Вечером в гости заедет подружка с мужем, поэтому готовлю сегодня настоящую мужскую еду — свиные рёбрышки под карамельным соусом. Хотя почему только мужскую? От вкусного мясного ароматного рёбрышка никто не откажется. Времени на...