![С кабачковыми хрустящими палочками](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2020/07/13/586164-nomark.jpg)
Предлагаю вам приготовить один из рецептов, часто бывающих у меня на столе. Куриная конфета, куриный рулет, грудка с начинкой — назовите как хотите, я называю грудка «7:40». Вы поймете, откуда это название, почитав рецепт и приготовив вместе со мной. Блюдо самодостаточное, мясо нежнейшее, начинка в меру пикантная. Прошу отметить — никакого масла, сыра, майонеза использовать мы не будем. Просто и быстро.
![](https://img.7dach.ru/image/600/48/68/92/2020/07/12/2c4d5c.jpg)
Мы затратим 15 минут на подготовку и 7 минут непосредственно на приготовление.
Ингредиенты
- Куриная грудка (вес не принципиален)
- Чернослив — 5-6 шт.
- Базилик — 5-6 листиков
- Изюм — по желанию
- Соль, перец — по вкусу
![](https://img.7dach.ru/image/600/48/68/92/2020/07/12/1b56f4.jpg)
Приготовление
Ставлю на огонь кастрюлю с водой, довожу до кипения. Отделяю от грудки малое филе, на большом филе делаю разрез примерно пополам вдоль. Раскладываю филе сердечком.![](https://img.7dach.ru/image/600/48/68/92/2020/07/12/972e3d.jpg)
Солю, перчу с удовольствием. На середину филе выкладываю листики базилика (у меня фиолетовый и зеленый), чернослив. По краям, для красоты и вкуса — пару изюмин. Малое филе кладу на тонкую часть (так мы получим равномерный рулет). Сворачиваю всю эту красоту в рулет.
![](https://img.7dach.ru/image/600/48/68/92/2020/07/12/518aec.jpg)
Плотно заворачиваю в фольгу конфеткой. Теперь вы можете понять, откуда название «конфетка».
Опускаю наш рулет в кипящую воду на 7 минут без крышки. Через 7 минуток выключаю плиту и оставляю рулет в той же воде на 40 минут под крышкой. Вы понимаете, что это второе название — «7:40» (мне так удобно запомнить). ВСЕ!
Достаю, разворачиваю конфетку с одной стороны и сливаю образовавшийся сок. Через полчаса, остудив, разворачиваю наш фантик и получаю мягчайшее, ароматное, с изюминкой куриное мясо.
![](https://img.7dach.ru/image/600/48/68/92/2020/07/12/3533e9.jpg)
Горячее блюдо приемлемо с тушеными овощами. Холодное как дополнение к овощам, компонент салатов, замена колбасе на бутерброд.
![С кабачковыми хрустящими палочками](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2020/07/13/1ecd49-nomark.jpg)
Варианты начинок разные: средиземноморские травы, карри, чеснок, шпинат. Приятного аппетита!