Личный опыт читателей, рецепты и заготовки
7986 записей
SvetlanaDo
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Хочется рассказать о том, как мы любим кабачковые оладьи — мы их в сезон просто обожаем! Готовлю их со всем, что есть в данный момент: просто так, с вареным тертым картофелем, творогом, сыром, колбасой, помидорами.
Но больше всего мой муж...
Anna_Revva
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Любите необычные сочетания продуктов?! И игру вкусов?! Тогда этот рецепт для вас!
Ну а я продолжу тему моркови и добавлю ещё один замечательный ингредиент: прекрасную тыкву!
Очень лёгкий в приготовлении, салат никого не оставит равнодушным!...
Относительно «необычное» сочетание продуктов, но именно этим блюдо может запомниться или даже понравиться.
Без музыки — никак
ИнгредиентыКапуста белокочанная — 1/4 небольшого кочанаСладкий перец — 3 шт.Острый перец — 1 шт.Креветки — 36...
JULIA777
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Люблю эту закуску. Нежная, в меру чесночная и просто очень вкусная. Делаю часто.
Вот сегодня собрала последние экземпляры с огорода. Баклажанчики совсем небольшие — зато свои, родные.
Урожайчик невелик, но готовить нам велит...
Всем известная «Хреновая закуска» или «Хреновина». Как только её не зовут. Но главное, из года в год не пропадает желание её приготовить. И приготовить побольше)) Могу сказать, что этот рецепт — один из моих коронных. Пробовала варианты и варёные,...
user_4293
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Оба варианта я делаю одновременно. Состав заливки один, а специи разные. И технология приготовления одинаковая. Сначала привожу состав продуктов, потом напишу рецепт заливки и технологию.
Ингредиенты для острых патиссоновПатиссоны — 1-2 шт....
Ну очень сытный!
Ингредиентыбулочки для хот-дога — 1 упаковкагорчица «Русская» Махеевъкетчуп «Краснодарский» Махеевъпомидор — 2 шт.чевапчичи — 1 упаковкасыр плавленный ломтиками — 1 упаковка
Ингредиенты для нашего хот-дога
Начинаем...
Хот-доги с кетчупом и горчицей Махеевъ
Очень вкусные и сочные хот-доги, как в кафешке, только вкуснее.:-)
ИнгредиентыБулочки для хот-догов — 3 шт.Сосиски — 3 шт.Помидоры — 2 шт. Огурцы — 1 шт.Лук фиолетовый, — 1 шт.Салатные листьяГорчица...
Valleo
на конкурс «Секреты дачной кухни»
И снова здравствуйте!
Хочу угостить вас моими любимыми рулетиками из баклажанов с начинкой из творога!
Рулетики
Нам необходимо:баклажаны;творог 9% жирности;мягкий творог или густая сметана;чеснок;зелень;соль специи по вкусу....
Как говорила героиня моего любимого фильма: «Картошка жареная, вареная, пюре. Картофель фри, картофель пай...». Перечислить можно бесконечное множество блюд!
Хочу предложить еще одно — картофельные пальчики! Это блюдо мы готовим из поколения в...
Этот рецепт я вычитала в Интернете, и сразу же решила его приготовить. Получилось очень вкусно и симпатично. Особой дозировки в них нет. Но сама идея показалась мне очень интересной.
Савойскую капусту разобрать на листики. И прокипятить 4...
Kostik23
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Здравствуйте, дорогие друзья семидачники...:)
Вот и поспели в саду наши тыквы, а значит сегодня мы с вами приготовим «Печенье с тыквой, черносливом и вяленой клюквой и грушево-лимонный кисель с шалфеем».
Печенье с тыквой, черносливом и...
«Цыпа-бургер»
Ингредиенты на 1 бургерПомидоры — 20 г Огурцы маринованные — 20 г Булочка — 1 шт. Соус «Барбекю» — 20 г Соус «Зеленый майонез» — 15 г Салат листовой — 15 гКотлета куриная — 120 г Сыр копченый — 15 г Лук хрустящий — 10 г
Котлета...
Мойва — полезная и недорогая рыба. Я готовлю её даже не разделывая. В духовке. Что значительно сокращает время стояния у плиты. Просто хорошо мою, обсушиваю на бумажном полотенце, посыпаю специями, обваливаю в муке, укладываю на смазанный маслом...
Запечённая в духовке молодая картошечка… Все знают, как это вкусно! Предлагаю вашему вниманию свой вариант этого классического блюда. Приготовленная таким образом картошечка получится с румяной аппетитной корочкой снаружи, но внутри при этом будет...
Stiven
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Друзья, кто бы спорил, что лучшая закуска по поводу праздника — это овощи со своего огорода.
В моей семье Сентябрь просто насыщен Днями рождения. Как хорошо, что закуска как раз поспевает к нашим праздникам. Помидоры и перцы — редкий год —...
Stiven
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Шашлыки на даче — это традиционное дачное блюдо! Но гостей хочется удивить чем-то необычным, поэтому буду готовить свинину сразу на трех шампурах, а маринад к мясу будет особенный.
90% успеха зависит от правильного выбора мяса. Свиная шея —...
Готовый соус.
Сразу оговорюсь, что мой соус — вариация на эту тему. Но он вкусный, свежий, ароматный и, конечно, такой домашний))
Базилик в этом году уродился только фиолетовый — поэтому цвет другой, но на вкусе это совсем не отразилось! А...
Stiven
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Друзья, приглашаю вас в мой дачный ресторанчик! Сегодня угощаю всех семидачников праздничным блюдом «Куриные голени в остром томатном маринаде». По поводу своего Дня рождения!
Ингредиенты:куриные голени;томатная паста;соль;перец...
Угостили нас друзья свежей, только выловленной рыбкой. Заморозили часть, пожарили немного и остатки решили посолить-засушить. Раньше такого опыта у нас не было.
Первая вобла
ИнгредиентыРыба — 3 кгКрупная соль 0,5 кг
ПриготовлениеРыбу...
user_20113
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Очень красивое порционное блюдо. Удобное для дачи и на пикнике — можно есть без вилки, руками. Но с подготовкой придется повозиться.
Красиво и удобно
ИнгредиентыКуриные окорочкаСольСпецииЯйцоГрибы (шампиньоны)ЛукБульон (овощной или...