Кофейный торт с клубничным джемом
Работа размещена:
«Конкурс «МахеевЪ создает историю!»»
«Конкурс «МахеевЪ создает историю!»»
Хочу предложить вам рецепт кофейного торта с клубничным джемом Махеевъ, который отлично подойдет для домашнего чаепития.
Ингредиенты:
Для коржа:
- 5 яйц
- 300 г муки
- 100 г сахара
- 2 ст. ложки кофе со сгущенным молоком
- 1 ч. ложка разрыхлителя
Для пропитки и крема:
- клубничный джем Махеевъ
- 200 г кофе со сгущенным молоком
- 200 г сливочного масла
- белый шоколад
Приготовление
Взбиваем миксером яйца и сахар в пышную пену.
Добавляем 2 ст. ложки кофе со сгущенкой, просеянную муку с разрыхлителем.
Тщательно перемешиваем, переливаем тесто в смазанную маслом форму и ставим в предварительно разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут.
Приготовим крем, для этого смешаем кофе со сгущенкой и масло, до получения однородной массы. Я слегка растопила сливочное масло.
После того как корж будет готов, достаем его и даем остыть. Разрезаем корж на две или три части, кому как больше нравится.
Корж промазываем сначала клубничным джемом Махеевъ.
Затем смазываем кремом и кладем сверху вторую часть коржа и снова промазываем сначала джемом, затем кремом. После того как положили последнюю часть коржа, тщательно промазываем кремом весь торт.
Сверху посыпаем тертым белым шоколадом и можно украсить клубникой.Торт готов!
Это может быть полезным:
Комментарии (4)
Кофейные тортики всегда вкусные! Маша, только мне показалось, что бисквит не очень поднялся. Обычно бисквит на яйцах бывает очень пышным. Я ошибаюсь?
Татьяна, он мог бы и побольше подняться Со стола улетел в один присест 
Со стола улетел в один присест
Я чуть опоздала к чаепитию) Маша, уверена, что вкусненький тортик! У меня тоже не всегда получается пышный бисквит, точнее он пышный в духовке, а когда достаешь…
Спасибо, Валерия. Ваш кусочек остался, угощайтесь
