![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)
Кофейный торт с клубничным джемом
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2018/11/22/avatar_blog__1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс «МахеевЪ создает историю!»»
«Конкурс «МахеевЪ создает историю!»»
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/34/88/2018/12/17/7b1e29.jpg)
Хочу предложить вам рецепт кофейного торта с клубничным джемом Махеевъ, который отлично подойдет для домашнего чаепития.
Ингредиенты:
Для коржа:
- 5 яйц
- 300 г муки
- 100 г сахара
- 2 ст. ложки кофе со сгущенным молоком
- 1 ч. ложка разрыхлителя
Для пропитки и крема:
- клубничный джем Махеевъ
- 200 г кофе со сгущенным молоком
- 200 г сливочного масла
- белый шоколад
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/34/88/2018/12/17/8b5c55.jpg)
Приготовление
Взбиваем миксером яйца и сахар в пышную пену.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/34/88/2018/12/17/b611e8.jpg)
Добавляем 2 ст. ложки кофе со сгущенкой, просеянную муку с разрыхлителем.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/34/88/2018/12/17/9e54ca.jpg)
Тщательно перемешиваем, переливаем тесто в смазанную маслом форму и ставим в предварительно разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/34/88/2018/12/17/cdfc9e.jpg)
Приготовим крем, для этого смешаем кофе со сгущенкой и масло, до получения однородной массы. Я слегка растопила сливочное масло.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/34/88/2018/12/17/f77e54.jpg)
После того как корж будет готов, достаем его и даем остыть. Разрезаем корж на две или три части, кому как больше нравится.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/34/88/2018/12/17/ef4066.jpg)
Корж промазываем сначала клубничным джемом Махеевъ.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/34/88/2018/12/17/af9a7d.jpg)
Затем смазываем кремом и кладем сверху вторую часть коржа и снова промазываем сначала джемом, затем кремом. После того как положили последнюю часть коржа, тщательно промазываем кремом весь торт.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/34/88/2018/12/17/0c0fda.jpg)
Сверху посыпаем тертым белым шоколадом и можно украсить клубникой.Торт готов!
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/34/88/2018/12/17/7ce832.jpg)
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/34/88/2018/12/17/ccf6a1.jpg)
Это может быть полезным:
Комментарии (4)
Кофейные тортики всегда вкусные! Маша, только мне показалось, что бисквит не очень поднялся. Обычно бисквит на яйцах бывает очень пышным. Я ошибаюсь?
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)
Татьяна, он мог бы и побольше подняться
Со стола улетел в один присест
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Я чуть опоздала к чаепитию) Маша, уверена, что вкусненький тортик! У меня тоже не всегда получается пышный бисквит, точнее он пышный в духовке, а когда достаешь…
Спасибо, Валерия. Ваш кусочек остался, угощайтесь
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)